PERSONAL Rudy Choirudin, pria kelahiran Surabaya, 28 Oktober 1964 ini dikenal dikenal sebagai ahli tata boga dan pengisi acara masak-memasak di sejumlah televisi. Selain itu, inovasinya dalam pembuatan bumbu dasar dan menulis sejumlah buku resep masakan, juga membuat namanya tenar dalam dunia masak-memasak. Anak keenam dari tujuh bersaudara pasangan almarhum R Soedakso dan RA Sabaria Zannah ini tumbuh di lingkungan yang akrab dengan dunia masakan. Ibunya sukses menyulap empat warung makan menjadi restoran. Namun sayang, empat restoran itu harus ditutup seiring perjalanan mengikuti suaminya yang berdinas dari kota ke kota. Berkat ibunya, Rudy telah mengenal masakan dengan berbagai bumbu sejak kecil. Bahkan saat masih duduk di bangku sekolah menengah pertama, Rudy sudah belajar memodifikasi berbagai masakan. Selepas sekolah menengah pertamanya di Lampung, ia kembali ke Surabaya untuk menamatkan SMA-nya. Pada tahun 1985, Rudy hijrah ke Jakarta untuk melanjutkan studi ke Akademi Pariwisata Trisakti Jakarta. Berbagai seminar tentang makanan dan masakan diikutinya, dan ia pun meraih banyak prestasi di berbagai lomba dan festival memasak. KARIR Perjalanannya mengikuti lomba-lomba dan meraih berbagai prestasi kemudia menggiring Rudy perlahan-lahan menuju sukses. Rudy menemukan bumbu dasar pada tahun 1987 dan aktif memperkenalkannya. Rudy pernah menjadi seorang manager restoran di Java Garden Restaurant selama dua tahun sejak 1988. Setelah itu, ia menjadi staff pengajar Lembaga Kuliner Indonesia selama satu tahun. Dilanjutkan dengan menjadi pembawa acara di salah satu Radio Wanita di Jakarta selama tiga tahun, sampai 1994. Sepanjang 1988 sampai 1995 itu, Rudy juga menjabat sebagai staff khusus untuk redaksi masakan majalah wanita Kartini. Nama Rudy melejit sejak membawakan acara SELERA NUSANTARA dan RESEP OKE RUDY di RCTI. Selain mengisi acara masak-memasak, Rudy juga menulis buku. Beberapa di antaranya adalah Resep Praktis Dengan Bumbu Dasar Merah (2001), Hidangan Nusantara (2000), Cake Cantik dalam Plastik Mika (2004), Seri Mini Layer Cake: Fruit (2007), serta Seri Mini Layer Cake: Cheese (2007).

Baca Profil Lengkap Rudy Choirudin ▼