Sophie Navita Pelajari Rawfood Sampai ke Amerika

Yang jadi pilihannya adalah pola makan rawfood, yaitu pola makan berbasis sayuran, buah, biji-bijian dan kacang mentah yang diolah tanpa melalui pemanasan. Sepulangnya Sophie dari Amerika kelak, ia akan mendapat gelar certified Chef dari Living Light Culinary Arts International, California.

"Sebenarnya mudah saja, pola makan orang kita, yakni banyak mengkonsumsi sayuran hijau mentah. Tapi kan kalau lalapan terus setiap hari atau salad terus, kan bisa bosan. Makanya saya memperdalam terus ilmu tentang ini," tutur Sophie dalam obrolan di telepon bersama KapanLagi.com, Jumat (21/9).

Pola makan rawfood yang belum populer di Indonesia tidak membuat istri Pongki Barata ini putus asa. Ia pun mempelajari sendiri melalui internet, hingga Agustus lalu memutuskan bertolak ke Amerika.

"Basic saya tetaplah si cerewet yang akan memandu acara, tapi dengan kualifikasi sebagai rawfood chef. Saya sedang rencanakan acara TV mendemo makanan sehat ini," kata Sophie berharap.

"Moga-moga bisa kumpulin modal, punya rumah makanan sehat dalam waktu dekat. Mungkin mencoba catering partai kecil dulu, ya," ujar presenter sekaligus penyanyi yang berguru langsung dengan seorang chef ternama, Cherie Soria. (kpl/ben/rea/faj)