Lilly Maynard (Melissa McCarthy) dan suaminya, Jack Maynard (Chris O'Dowd), harus menghadapi duka yang sangat besar setelah kehilangan anak mereka. Kesedihan itu membuat hubungan keduanya merenggang hingga mereka memilih menjalani proses penyembuhan dengan cara masing-masing. Jack memutuskan tinggal di sebuah fasilitas kesehatan mental, sementara Lilly tetap bertahan di rumah mereka dan rutin mengunjunginya setiap minggu.

Di tengah kesendiriannya, Lilly menemukan seekor burung jalak yang bersarang di halaman belakang rumah. Burung tersebut terus mengganggunya dan seolah menjadi simbol dari emosi yang selama ini berusaha ia pendam. Lilly pun semakin frustrasi karena merasa sulit melanjutkan hidup setelah tragedi yang menimpa keluarganya.

Atas saran komunitas tempat Jack menjalani perawatan, Lilly mulai mempertimbangkan untuk menjalani terapi. Ia kemudian bertemu Larry Fine (Kevin Kline), seorang mantan psikolog yang kini bekerja sebagai dokter hewan. Meski awalnya enggan, pertemuan itu perlahan membuka jalan bagi Lilly untuk menghadapi rasa kehilangan yang selama ini menghantuinya.

Seiring berjalannya waktu, Lilly dan Larry menjalin persahabatan yang hangat. Keduanya sama-sama membawa luka masa lalu dan saling berbagi cerita tentang perjuangan hidup mereka. Dukungan yang diberikan Larry membantu Lilly memahami bahwa proses berduka tidak bisa dihindari, tetapi harus dijalani dengan keberanian dan kejujuran.

Melalui perjalanan emosional tersebut, Lilly mulai menemukan kembali harapan, memperbaiki hubungannya dengan Jack, dan belajar menerima kehilangan sebagai bagian dari hidup. THE STARLING menghadirkan kisah menyentuh tentang duka, pemulihan, dan kekuatan untuk bangkit setelah masa-masa tergelap.