Sebenarnya cita-cita Helana adalah menjadi seorang musisi. Namun ternyata takdir berkata lain. Memulai karir di bidang modeling mulai usia 9 tahun Helena kemudian memutuskan untuk pindah ke Paris setelah lulus sekolah.

Karir dalam bidang modeling inilah yang kemudian membawa Helena untuk mengikuti Miss Universe sebagai perwakilan Denmark. Sayangnya keberuntungan belum berpihak pada Helena saat itu.

Namun kesempatan emas akhirnya datang saat fotografer Friedemann Hauss yang menilai bahwa Helena memiliki bakat alami dalam bidang modeling ini. Sejak saat itu karir Helena di atas catwalk mulai beranjak naik.

Helena tercatat juga pernah membintangi film televisi berjudul INFERNO pada tahun 1980 dan kebagian peran kecil dalam film Robert Altman yang berjudul PRET-A-PORTER sekitar tahun 1994.