

Jamie Jilynn Chung lahir pada tanggal 10 April 1983 di San Francisco, California, di mana dia tumbuh besar. Dia dan kakak perempuannya adalah keturunan Korea-Amerika generasi kedua, dibesarkan oleh orang tua "tradisional" yang pindah ke Amerika Serikat pada tahun 1980 dan menjalankan restoran hamburger. Setelah lulus dari Lowell High School pada tahun 2001, Jamie Chung melanjutkan pendidikannya di University of California, Riverside dan lulus dengan gelar B.A. di bidang ekonomi pada tahun 2005. Dia juga menjadi anggota persaudaraan Kappa Kappa Gamma.
Karir Jamie Chung dimulai sebagai anggota pemeran dalam acara The Real World: San Diego, musim ke-14 dari acara TV realitas MTV yang telah lama berjalan, yang pertama kali ditayangkan pada tahun 2004. Saat itu dia terpilih menjadi anggota TRW:SD, MTV menggambarkannya sebagai mahasiswa yang rajin bekerja dengan dua pekerjaan untuk membayar biaya kuliahnya tetapi juga menikmati berpesta. Dia juga digambarkan oleh teman-temannya sebagai seseorang yang tidak memiliki selera terbaik dalam memilih pasangan. Setelah tampil di The Real World, Jamie Chung muncul dalam acara spin-offnya, Real World/Road Rules Challenge, sebagai anggota pemeran dalam musim 2005 yang berjudul The Inferno II, di mana dia menjadi anggota tim "Good Guys" yang berhadapan dengan tim "Bad Asses". Pada akhir musim, setelah beberapa anggota pemeran lainnya telah tereliminasi selama kompetisi, Jamie Chung tetap bertahan bersama rekan-rekan setimnya Darrell Taylor, Landon Lueck, dan Mike Mizanin. Jamie Chung dan rekan-rekannya berhasil mengalahkan anggota Bad Asses yang tersisa dalam acara final, dan memenangkan kompetisi tersebut.
Setelah tampil di The Real World, Jamie Chung memulai karir aktingnya dengan berbagai peran kecil dalam acara televisi dan film, termasuk sebagai Cordy Han dalam sepuluh episode Days of Our Lives, sebagai seorang gadis Hooters dalam film komedi tahun 2007 berjudul I Now Pronounce You Chuck and Larry, dan dalam episode-episode CSI: NY dan Veronica Mars. Salah satu penampilan Jamie Chung di depan kamera yang paling awal adalah dalam video musik untuk lagu Rihanna yang berjudul "Umbrella", sebagai wanita pertama di sebelah kanan Jay Z. Video tersebut ditayangkan perdana pada tanggal 26 April 2007. Pada tahun 2008, Jamie Chung mendapatkan peran utama pertamanya di layar lebar, sebagai pemeran utama dalam miniseri televisi ABC Family berjudul Samurai Girl. Dia juga mendapatkan peran pendukung dalam film-film fitur tahun 2009 seperti Sorority Row dan Dragonball Evolution, di mana dia memerankan tokoh cinta Goku, Chi Chi, serta peran utama dalam salah satu segmen film Burning Palms. Jamie Chung kemudian membintangi film TV Disney Channel berjudul Princess Protection Program pada tahun 2010, yang juga dibintangi oleh Demi Lovato dan Selena Gomez. Dia tampil dalam film Grown Ups tahun 2010 dan mendapatkan peran pendukung dalam film seni bela diri tahun 2012 berjudul The Man with the Iron Fists.
Pada Maret 2011, Jamie Chung memerankan Amber dalam film fantasi aksi Zack Snyder berjudul Sucker Punch, yang mengharuskannya untuk menjalani pelatihan fisik dengan Navy SEALs dan bekerja dengan koordinator aksi dan koreografer pertarungan yang pernah bekerja