Suzanne mengalami kesulitan dalam belajar di Mercy High School di Burlingame, California, karena ia mengidap disleksia dan sering tertidur di kelas akibat ayahnya yang sering mengamuk sepanjang malam. Meskipun demikian, ia tetap berpartisipasi dalam pertunjukan teater sekolah dan bahkan memainkan peran utama dalam produksi H.M.S. Pinafore. Namun, Suzanne akhirnya diusir dari sekolah pada usia 14 tahun karena ia menulis catatan dengan konten seksual yang seharusnya ditujukan kepada seorang anak laki-laki, namun tidak pernah dikirimkan.
Setelah keluar dari sekolah, Suzanne melanjutkan pendidikannya di Capuchino High School di San Bruno, California. Di sana, ia memenangkan penghargaan "Best Doll Award" atas perannya dalam musikal senior Guys and Dolls. Ia juga terlibat dalam organisasi pesta promosi kelasnya. Namun, Suzanne kemudian mengundurkan diri dari sekolah pada tahun 1965 setelah mengetahui bahwa ia hamil. Ia kemudian menikahi ayah dari anaknya, Bruce Somers, beberapa hari setelahnya ketika berusia 19 tahun. Kehidupan Suzanne yang sulit ini membuatnya memiliki harga diri yang rendah dan bahkan ditangkap karena penipuan cek dan mobilnya disita.
Karir Suzanne di dunia hiburan dimulai pada akhir 1960-an dan awal 1970-an. Ia tampil dalam beberapa peran kecil di film dan acara talk show untuk mempromosikan bukunya yang berisi puisi. Salah satu peran terkenalnya adalah sebagai "Blonde in the white Thunderbird" dalam film American Graffiti. Ia juga tampil di The Tonight Show Starring Johnny Carson. Selain itu, Suzanne juga muncul dalam beberapa episode acara televisi seperti The Rockford Files, Magnum Force, The Six Million Dollar Man, The Love Boat, dan One Day at a Time.
Namun, kesuksesan besar datang pada saat Suzanne mendapatkan peran utama dalam serial komedi Three's Company. Ia berperan sebagai Chrissy Snow, seorang sekretaris kantor yang menggambarkan banyak stereotip wanita berambut pirang. Serial ini sukses besar dan Suzanne mendapatkan bayaran sebesar $3.500 per minggu. Serial ini juga dibintangi oleh John Ritter dan Joyce DeWitt. Selain berakting, Suzanne juga menulis lebih dari 25 buku, termasuk dua otobiografi, empat buku diet, dan sebuah buku puisi. Ia juga dikenal karena menjadi duta ThighMaster, sebuah alat olahraga. Meskipun banyak bukunya yang menjadi best seller dan berfokus pada kesehatan dan kesejahteraan, beberapa dokter mengkritik promosi Suzanne terkait terapi penggantian hormon bioidentik dan pengobatan alternatif kanker.