8 Potret Rieta Amilia Didapuk Jadi Juri ICA Chef Expo 2025, Bangga Dukung Kuliner Nusantara - Ungkap Kriteria Penilaian
instagram.com/rieta_amilia
Rieta Amilia kembali menunjukkan dukungannya terhadap dunia kuliner Indonesia lewat perannya sebagai juri di ICA Chef Expo 2025. Acara yang digelar di Jiexpo Kemayoran, Jakarta Pusat, itu berlangsung mulai 6 hingga 9 Mei 2025.
Kehadiran ibu dari Nagita Slavina itu pada Rabu (7/5/2025) sekaligus menandai keterlibatannya dalam upaya mempromosikan makanan khas Tanah Air. Dalam ajang yang diselenggarakan oleh Indonesia Chef Association (ICA) ini, dia mengaku siap mencicipi langsung hasil masakan para peserta lomba.
"Iya nanti nyoba makanan (dari para peserta lomba)," kata Rieta Amilia dalam pembukaan ICA Chef Expo di kawasan Kemayoran, Jakarta Pusat, Rabu (7/5/2025). Berikut selengkapnya.
Ajang ICA Chef Expo tahun ini mengusung tema edukasi gizi melalui menu B2SA (Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman) yang menjadi program unggulan Badan Pangan Nasional. Selain itu, berbagai kegiatan menarik seperti lomba cake decoration dan kelas live cooking juga meramaikan acara.
"Semua tema lomba dan cooking demo di ICA Chef Expo adalah tentang Kuliner Indonesia. Komitmen untuk terus melestarikan kuliner Indonesia menjadi motivasi kuat ICA untuk terus menggelar event Chef Expo dari tahun ke tahun," ucap Chef Santo selaku Presiden Indonesia Chef Association.
Selama empat hari, kompetisi ini mempertandingkan delapan kategori yang terbagi untuk kalangan profesional dan junior. Salah satu yang paling ditunggu adalah kompetisi Black Box Culinary Challenge dengan hadiah sebesar Rp 40 juta.
Perempuan yang akrab disapa Mama Rieta itu akan memberikan penilaian bersama Desiree Tarigan. Penilaian dilakukan berdasarkan rasa, tampilan, hingga proses persiapan masakan yang ditampilkan oleh peserta. "(Penilaian) Ada rasa, dekorasi, persiapannya, kayak kebersihan seperti biasanya," ujar Rieta Amalia.
Sebagai juri, Rieta tidak melakukan persiapan khusus menghadapi acara besar ini. Ia justru berharap melalui kegiatan ini, semangat mencintai kuliner Indonesia bisa terus ditanamkan sejak dini. "Semoga makanan kuliner Indonesia tetap nomor satu di dunia," ungkapnya.
Acara tahunan ini juga turut dihadiri sejumlah chef dan tokoh kuliner ternama Tanah Air. Sejumlah nama yang meramaikan antara lain Chef Juna, Chef Chandra, Bunda Sisca Soewitomo, Chef Axhiang, Chef Mutho, hingga Chef Yongki Gunawan.
Kepala Badan Pangan Nasional, Arief Prasetyo Adi, menyambut baik acara ini sebagai bentuk nyata dari upaya edukasi kepada masyarakat. Menurutnya, ini adalah langkah strategis dalam mengenalkan kembali kekayaan bahan pangan lokal Indonesia.
"Ini juga menjadi momen edukasi kepada masyarakat luas bagaimana kuliner Indonesia itu bisa berkembang luas, kemudian sumber-sumber pangan yang ada adalah sumber-sumber pangan lokal," ungkapnya.