Kapanlagi.com - Buat kamu pecinta makanan Korea tentunya sudah tak asing lagi mendengar nama kimchi jjigae atau yang lebih dikenal dengan nama kimchi stew alias sup kimchi. Kimchi jjigae ini juga dikenal sebagai salah satu makanan favorit Haechan NCT lho!.
Member NCT Dream dan NCT 127 ini memang dikenal sangat menyukai kimchi jjigae. Bisa dibilang kalau Haechan nggak bisa hidup tanpa kimchi jjigae. Dalam berbagai kesempatan, Haechan sering mengungkapkan menu makanan Korea favoritnya itu.
Ia bahkan suka menggoda Mark NCT lewat lagu rap-nya yang bertajuk Kimchi Jjigae. Lantas, seperti apa bukti-bukti rasa cinta Haechan NCT pada sup kimchi yang sangat melegenda itu? Yuk intip!
Nah buat kamu yang penasaran seperti apa rasa kimchi jjigae favorit Haechan NCT, berikut ini merupakan salah satu resep autentik seperti yang dilansir dari situs Maangchi.
Bahan untuk kaldu (sekitar 2½ gelas):
7Â ikan teri kering ukuran besar, buang kepala dan isi perutnya
? cangkir lobak Korea, iris tipis
4×5 inci rumput laut kering
3 akar daun bawang
4 gelas air
1 pon kimchi, potong sesuai selera
¼ gelas air kimchi
½ pon daging babi bagian bahu atau perut
½ bungkus tahu (opsional), potong setebal ½ inci
3 daun bawang
1 bawang bombai ukuran sedang, potong sesuai selera
1 sendok teh garam
2 sendok teh gula
2 sendok teh gochugaru (bubuk cabe Korea)
1 sendok makan gochujang (pasta cabe Korea)
1 sendok teh minyak wijen
2 gelas kaldu ikan teri (atau kaldu ayam atau sapi).
Cara membuat kimchi jjigae:
Â