Deretan Foto Bukti Betapa Cintanya Haechan NCT Sama Kimchi Jjigae, Bonus Resep Rasa Autentik!

1. Dalam berbagai tayangan di YouTube NCT, Haechan NCT berulang kali menunjukkan rasa cintanya pada kimchi jjigae.

as tagged

2. Setelah memilih kartu dengan keyword kimchi jjigae, Haechan pun sempat rap battle dengan Jungwoo NCT yang saat itu mendapat keyword doenjang jjigae.

as tagged

3. Bicara soal rap, Mark NCT sebenarnya sempat membuat lagu rap bertajuk Kimchi Jjigae dalam salah satu konten prank. Saat itu Mark diharuskan mengirimkan lagu rap untuk seorang teman manajernya yang baru saja membuka restoran kimchi jjigae.

as tagged

4. Sejak saat itu, Haechan suka memainkan lagu rap Kimchi Jjigae yang dinyanyikan oleh Mark hingga membuatnya kesal karena tak pernah ada habisnya.

as tagged

5. Tidak hanya lewat YouTube dan di depan para member, Haechan NCT juga berulang kali menunjukkan rasa cintanya terhadap kimchi jjigae di hadapan para fans.

as tagged

6. Karena tidak bisa hidup tanpa kimchi jjigae, Haechan sudah benar-benar jago memasak menu favoritnya ini. Dalam salah satu tayangan YouTube NCT, Haechan juga sempat kebagian tugas masak sup kimchi untuk para member.

as tagged

7. Ada alasan mengapa Haechan begitu suka sup kimchi. Bukan hanya karena rasanya yang enak, namun menu makanan Korea yang satu ini membuatnya nyaman karena teringat akan masakan sang ibunda ataupun neneknya.

as tagged

8. Resep Kimchi Jjigae

as tagged

Nah buat kamu yang penasaran seperti apa rasa kimchi jjigae favorit Haechan NCT, berikut ini merupakan salah satu resep autentik seperti yang dilansir dari situs Maangchi.

Bahan untuk kaldu (sekitar 2½ gelas):

7 ikan teri kering ukuran besar, buang kepala dan isi perutnya
? cangkir lobak Korea, iris tipis
4×5 inci rumput laut kering
3 akar daun bawang
4 gelas air

1 pon kimchi, potong sesuai selera
¼ gelas air kimchi
½ pon daging babi bagian bahu atau perut
½ bungkus tahu (opsional), potong setebal ½ inci
3 daun bawang
1 bawang bombai ukuran sedang, potong sesuai selera
1 sendok teh garam
2 sendok teh gula
2 sendok teh gochugaru (bubuk cabe Korea)
1 sendok makan gochujang (pasta cabe Korea)
1 sendok teh minyak wijen
2 gelas kaldu ikan teri (atau kaldu ayam atau sapi).

Cara membuat kimchi jjigae:

1. Masukkan kimchi beserta air kimchi ke dalam panci, tambahkan daging babi dan bawang bombai.
2. Potong 2 daun bawang secara diagonal dan masukkan ke dalam panci.
3. Tambahkan garam, gula, gochugaru, dan gochujang. Beri sedikit minyak wijen, kemudian tambahkan kaldu ikan teri.
4. Tutup panci dan masak selama kurang lebih 10 menit dengan api sedang.
5. Setelah 10 menit, buka tutup panci dan aduk rata sup kimchi. Tambahkan tahu yang sudah disusun rapi di atasnya.
6. Kembali tutup dan masak lagi sekitar 10 hingga 15 menit dengan api sedang.
7. Potong 1 daun bawang di atas sup kimchi. Angkat dan segera sajikan dengan nasi hangat.