Kapanlagi.com - Masakan Padang selalu memiliki tempat tersendiri di hati masyarakat Indonesia. Dengan cita rasa kaya rempah dan penyajian yang khas, sajian khas Sumatera Barat ini menjadi favorit dari berbagai kalangan. Tak heran jika restoran Padang bisa dengan mudah ditemukan di berbagai daerah.
Menariknya, beberapa selebriti Tanah Air juga melihat potensi besar dalam bisnis kuliner ini. Dengan berbagai konsep unik dan keunggulan masing-masing, mereka menghadirkan restoran Padang yang tak hanya lezat, tetapi juga memiliki identitas tersendiri.
Dari konsep premium hingga inovasi penyajian yang tak biasa, berikut ini adalah empat restoran Padang milik selebriti yang wajib kamu coba!
Arief Muhammad merilis restoran Padang bernama Payakumbuah pada tahun 2022. Popularitasnya meroket berkat konsep yang membagi target pasar menjadi dua, yaitu Restoran Payakumbuah untuk kelas premium dan Rumah Makan Payakumbuah dengan harga lebih terjangkau.
Agar cita rasanya tetap otentik, Arief memastikan bahan baku seperti beras, cabai, dan rempah langsung didatangkan dari Sumatera Barat. Bahkan, koki yang memasak pun berasal dari daerah asalnya. Menu favorit di sini adalah dendeng batokok yang tersedia dalam varian lado hijau dan lado merah. Selain itu, ada juga ikan salai balado, gulai tambusu, dan belut balado.
Memasuki tahun 2025, Deddy Corbuzier menghadirkan restoran Padang bernama Gadang Barubah yang berlokasi di Pollux Mall, Cikarang. Keunikan resto ini terletak pada sistem penyajiannya yang menggunakan conveyor belt, mirip dengan restoran sushi.
Kamu bisa memilih berbagai menu yang berputar di atas eskalator berjalan, seperti rendang, ayam pop, sambal ijo, hingga tunjang hot plate. Salah satu menu andalan di sini adalah gulai tunjang hot plate, yang memiliki tekstur lembut dengan aroma smokey khas.
Raffi Ahmad turut meramaikan bisnis kuliner dengan membuka restoran khas Minang bernama Minang Bersaudara. Salah satu cabangnya berada di Pluit Muara Karang, Jakarta Utara.
Restoran ini merupakan hasil kolaborasi Raffi dengan pelaku usaha kecil dan menengah (UMKM) yang menggabungkan cita rasa khas masakan Padang dan Medan. Keistimewaan Minang Bersaudara terletak pada menu rendangnya, yang menggunakan daging sengkel berwarna kecokelatan dengan tekstur lembut serta sedikit urat.
Selebriti sekaligus penyiar radio Kemal Mochtar juga terjun ke bisnis kuliner dengan membuka rumah makan khas Minang bernama Nasi Kapau Langganan. Restoran ini berlokasi di Kemang, Jakarta Selatan, dan dikenal dengan beragam menu lauk menggugah selera.
Salah satu lauk yang sering menjadi favorit pelanggan adalah belut crispy cabai hijau, telur ceplok kuah gulai, ayam pop cabai hijau, serta kerang berbumbu gurih. Hidangan lainnya yang juga banyak diminati adalah tambusu, sejenis usus sapi yang berisi campuran telur dan tahu.
Restoran ini biasanya menawarkan konsep unik, seperti penyajian dengan conveyor belt, bahan baku premium, hingga pengalaman makan yang lebih modern.
Tidak selalu. Beberapa restoran menawarkan harga terjangkau, sementara yang lain menyasar pasar premium dengan kualitas bahan baku lebih tinggi.
Apa pendapat KLOvers tentang hal ini? Yuk, tulis di kolom komentar! Kalau bukan sekarang, KapanLagi?