Negara Konsumsi Daging Terbesar di Dunia, Indonesia Peringkat Berapa?

1. China: Juara Konsumsi Daging Ayam Dunia

Data World Population Review mencatat China di peringkat pertama dengan konsumsi daging ayam 24,436 juta ton pada 2022. Angka ini jauh melampaui negara-negara lain dalam daftar.

Besarnya jumlah penduduk menjadi faktor utama yang membuat total konsumsi China sulit dikejar. Namun, konsumsi per kapita China hanya 17,69 kg per orang per tahun, jauh lebih rendah dibanding Amerika Serikat.

2. Amerika Serikat: Posisi Kedua dengan Konsumsi Per Kapita Tinggi

Amerika Serikat berada di urutan kedua dengan konsumsi 18,111 juta ton. Meski total konsumsinya di bawah China, rata-rata warga AS mengonsumsi 53,54 kg daging ayam per tahun. Artinya, tingginya konsumsi AS lebih mencerminkan kebiasaan makan per individu, bukan sekadar jumlah penduduk.

3. Brasil: Peringkat Ketiga dengan 10,131 Juta Ton

Brasil melengkapi tiga besar dengan konsumsi 10,131 juta ton. Selisihnya cukup lebar dari dua negara di atasnya, tetapi Brasil tetap menjadi salah satu konsumen daging ayam terbesar di dunia. Dengan rata-rata konsumsi daging ayam 47,1 kg per tahun.

4. Indonesia: Peringkat Ketujuh dengan 4,077 Juta Ton

Indonesia menempati posisi ketujuh dengan konsumsi 4,077 juta ton. Konsumsi per kapitanya mencapai 14,80 kg per orang per tahun. Posisi ini menunjukkan daging ayam sudah menjadi sumber protein penting bagi masyarakat Indonesia, terutama karena harganya yang relatif terjangkau.

5. India: Konsumsi Per Kapita Terendah di Antara 10 Besar

Di sisi lain, India tercatat memiliki konsumsi per kapita terendah di antara 10 negara dalam daftar tersebut, yakni 3,49 kg per orang per tahun. Data ini menunjukkan bahwa total konsumsi yang besar belum tentu berarti konsumsi per orang yang tinggi.

6. Mengapa Konsumsi Daging Ayam Terus Meningkat?

Menurut Our World in Data, pada 1961 sekitar dua ekor ayam disembelih untuk setiap orang di dunia setiap tahun. Pada 2022, angkanya naik menjadi sekitar sembilan ekor per orang.

Kenaikan pendapatan di berbagai negara ikut mendorong permintaan, karena masyarakat di negara yang lebih kaya cenderung makan lebih banyak daging. Selain jumlah ayam yang disembelih bertambah, bobot ayam juga meningkat sehingga volume daging yang dihasilkan tumbuh lebih cepat.

7. Proyeksi 2035: Konsumsi Daging Unggas Capai 177 Juta Ton

Laporan OECD-FAO Agricultural Outlook 2026-2035 memproyeksikan konsumsi daging unggas global mencapai 177 juta ton pada 2035, berdasarkan bobot siap masak. Pendorongnya adalah daya saing biaya daging unggas, siklus produksi yang singkat, dan efisiensi konversi pakan yang membaik.

Sebagian besar tambahan permintaan diperkirakan datang dari Asia, Amerika Latin, serta kawasan Timur Tengah dan Afrika Utara. Tantangannya, produksi pangan harus mencukupi kebutuhan masyarakat dengan tetap memperhatikan kesejahteraan hewan.

8. Pertanyaan Seputar Negara Konsumsi Daging Terbesar

Negara mana yang menjadi negara konsumsi daging terbesar di dunia?
Berdasarkan data World Population Review untuk daging ayam, China berada di posisi pertama dengan 24,436 juta ton pada 2022, disusul Amerika Serikat (18,111 juta ton) dan Brasil (10,131 juta ton).

Di peringkat berapa Indonesia dalam konsumsi daging ayam dunia?
Indonesia berada di peringkat ketujuh dengan konsumsi 4,077 juta ton, atau 14,80 kg per orang per tahun.

Mengapa total konsumsi China tinggi tetapi per kapitanya lebih rendah dari Amerika Serikat?
Total konsumsi China besar karena jumlah penduduknya sangat banyak. Namun, per kapita warga China hanya mengonsumsi 17,69 kg per tahun, sedangkan warga AS mencapai 53,54 kg.

Apakah konsumsi daging ayam dunia akan terus naik?
Ya. OECD-FAO memproyeksikan konsumsi daging unggas global mencapai 177 juta ton pada 2035, dengan tambahan permintaan terbesar dari Asia, Amerika Latin, serta Timur Tengah dan Afrika Utara.