Buka Bisnis Warung, Abdul Rozak Ayah Ayu Ting Ting Selalu Konsisten Terjun Langsung

Penulis: Editor KapanLagi.com

Diterbitkan:

Buka Bisnis Warung, Abdul Rozak Ayah Ayu Ting Ting Selalu Konsisten Terjun Langsung
Ayah Rozak ©KapanLagi.com/Muhammad Akrom Sukarya

Kapanlagi.com - Setelah memutuskan pensiun dari pekerjaannya sebagai PNS, Abdul Rozak, ayah pedangdut Ayu Ting Ting memutuskan membuka bisnis restoran bernama Warung Ayah Rojak. Restoran berkonsep Betawi itu menyediakan berbagai menu, mulai dari pecak ikan mas, pecak ikan nila, sampai sambal pecak yang paling laris dipesan.

Dalam menjalani bisnisnya, Ayah Rozak terjun langsung dalam mengawasi restorannya. Bahkan, khusus sambal pecak, Ayah Rozak yang mengolah sampai jadi dan disediakan untuk konsumen.

"Hampir setiap hari di sini (warung), kebetulan dia yang masak, khusus sambal pecak dia yang masak," ucap Amel yang merupakan admin dan kasir di restoran Ayah Rojak, saat ditemui di kawasan Depok, Jawa Barat, Rabu (7/2).

1. Ayah Rozak di Mata Karyawan

Menurut Amel, Ayah Rozak merupakan pribadi yang tidak bisa diam, meskipun seharusnya tugasnya hanya memantau sebagai seorang pemilik. Tapi, ia tetap membantu saat tempat usahanya sedang ramai pengunjung.

"Kadang dia juga ikut goreng-goreng, kebetulan ayah orangnya nggak bisa diem jadi harusnya kan dia cuma ngontrol aja ya, mantau, tapi dia tetap bantu masak, ngelayanin di dapur," kata Amel.

"Kalau untuk masakan, paling ayah goreng-goreng sambel, ada khususnya juga nasi pedas, itu khusus buatan ayah," Amel melanjutkan.

(Sule bicara tentang kondisi kesehatannya, ternyata penyakitnya nggak cuma satu.)

2. Selalu Terjun Langsung

Warung Ayah Rojak sendiri baru dibuka pada Agustus 2023 lalu. Dari pertama berjualan, Ayah Rozak konsisten terjun langsung mengurusi bisnis barunya itu, sampai membuat menu yang khusus dibuat dengan tangannya sendiri.

Menurut Amel, sambel pecak yang dibuat Ayah Rozak memiliki ciri khas yang membuat para konsumen ketagihan dan ingin kembali merasakannya. Salah satunya adalah komedian Bopak Castello yang menjadi langganan di sana.

"Untuk ciri khasnya sih dia berkuah, pedasnya asem terus seger banget," jelas Amel.

"Bopak yang lebih sering ke sini sama yang lain, ada cuma nama-namanya aku gak hafal tapi sering," Amel menutup.

(Tom Holland alami gegar otak ringan saat lakukan syuting SPIDER-MAN: BRAND NEW DAY.)

Rekomendasi
Trending