Ribet, Ferry Salim Ganti Nama Menu Restoran

Kapanlagi.com - Bisnis rumah makan Jepang yang ditekuni oleh artis Ferry Salim memang menyajikan makanan Shabu-Shabu dan Shuzi seperti restoran Jepang pada umumnya, namun ada satu resep khusus yang sengaja di ciptakan oleh Ferry. Menurut Ferry, di restoran miliknya kuah dan saos Shabu-Shabu khas racikannya sendiri. Tak hanya kuah untuk menyantap Shabu-Shabu, tapi juga minuman menjadi reaksi Ferry dalam mengolah minuman jadi, di antaranya Jus Kedondong. "Kalau restoran Shabu-Shabu itu kan yang paling khas kan kuahnya, kuah kaldu dan kuah Tomyam Soup. Kemudian kalau resep aku sendiri itu saosnya gitu. Terus beberapa minumannya saya yang bikin kaya es kopinya, es tea-nya dan Jus Kedondong itu saya yang buat," jelas Ferry saat ditemui di kantor MD Entertainment di Kawasan Tanah Abang III, Jakarta Pusat, Senin (7/6). Minuman yang diracik Ferry tersebut pada awalnya memiliki nama yang agak 'nyeleneh' di kuping, seperti Jus Harazuku. Namun lama kelamaan Ferry merasakan agak sukar untuk diucapkan dan akhirnya diubah menjadi nama sesuai dengan nama buahnya. "Awalnya gue kasih nama minuman macam-macam mulai dari Harajuku dan macam-macam, tapi akhirnya gue ribet sendiri. Akhirnya gue ganti lagi jadi biasa aja. Namanya boleh biasa tapi rasanya luar biasa," jelas Ferry.