Kapanlagi.com - Ada 6 kreasi mie goreng unik yang cocok untuk lomba, dengan perkiraan waktu pengerjaan 20 sampai 45 menit dan tingkat kesulitan mulai dari mudah sampai sulit. Panduan ini merinci tahapan dan alat tiap kreasi, plus kriteria penilaian lomba.
Klovers, kreasi mie goreng untuk lomba biasanya tidak hanya dinilai dari rasa namun juga kebersihan, kreativitas, rasa, kesesuaian tema, dan kerapian plating sebagai kriteria umum. Bentuk yang unik dan rapi bisa jadi pembeda, selama pengerjaannya selesai tepat waktu.
Setiap kreasi di bawah dilengkapi tingkat kesulitan, jumlah tahap inti, perkiraan waktu, dan alat yang dibutuhkan, sehingga kamu bisa memilih sesuai durasi lomba.
Advertisement
Kreasi mie goreng yang unik adalah olahan atau penataan yang membuat mie tampil berbeda dari sepiring mie biasa, misalnya donat, gulungan sosis, angka tiga dimensi, simbol Garuda, atau bunga matahari. Keenam kreasi di bawah punya sumber yang bisa kamu cek sendiri di bagian Referensi.
Tingkat kesulitan di tabel adalah penilaian redaksi berdasarkan jumlah tahap inti yang disebut sumber: mudah (3 tahap atau kurang), sedang (4 sampai 5 tahap), dan sulit (6 tahap atau lebih). Waktu adalah perkiraan redaksi, dihitung sejak mie matang sampai siap disajikan.
| Kreasi | Tingkat kesulitan | Waktu pengerjaan | Alat yang dibutuhkan |
|---|---|---|---|
| Garuda mie goreng dan nori | Mudah (3 tahap) | 20 menit | Gunting kecil |
| Mie goreng bunga matahari | Mudah (3 tahap) | 25 menit | Pisau kecil, wajan dadar |
| Mie goreng ala kue ultah | Mudah (3 tahap) | 25 menit | Pisau kecil, piring saji |
| Gulung sosis mie goreng | Sedang (4 tahap) | 25 menit | Wajan |
| Angka 3D dari mie goreng | Sedang (4 tahap) | 30 menit | Cetakan kue atau pisau kecil |
| Donat mie goreng | Sulit (6 tahap) | 45 menit | Cetakan atau loyang bentuk donat (atau ring cutter), kukusan, wajan |
Ingin ide kreasi mie goreng lain di luar daftar ini? Panduan utamanya tersedia di Liputan6.
Garuda mie goreng dan nori berada di tingkat mudah, dengan 3 tahap inti dan perkiraan waktu 20 menit. Menurut Liputan6, mie dipakai sebagai dasar tubuh, lalu nori menjadi detail sayap dan mata.
Gunting kecil bisa dipakai untuk membuat motif pada nori. Pilih simbol yang siluetnya mudah dikenali agar bentuknya terbaca jelas oleh juri.
Mie goreng bunga matahari berada di tingkat mudah, dengan 3 tahap inti dan perkiraan waktu 25 menit. Telur dadar kuning diletakkan di tengah sebagai inti bunga, dan potongan wortel ditata sebagai kelopak.
Kreasi ini relatif mudah dengan bahan sederhana. Contoh viral lain yang disebutnya adalah mie berbentuk bunga dengan telur mata sapi di tengah.
Mie goreng ala kue ultah berada di tingkat mudah, dengan 3 tahap inti dan perkiraan waktu 25 menit. Mie ditata melingkar atau berbentuk piramida, lalu sosis berbentuk angka ditancapkan di atasnya sebagai lilin.
Liputan6 mencatat contoh viral sosis berbentuk angka yang ditancapkan di atas mie, menyerupai lilin pada kue tart. Liputan6 juga menulis pada 2015 bahwa masyarakat Tiongkok kerap menggantikan kue ulang tahun dengan mie, karena mie yang panjang melambangkan harapan umur panjang.
Gulung sosis mie goreng berada di tingkat sedang, dengan 4 tahap inti dan perkiraan waktu 25 menit. Menurut Fimela, mie direbus dan ditiriskan, diaduk dengan bumbu dan telur, digulung pada sosis hingga sosis tertutup, lalu digoreng.
Gulungan yang menutup sosis secara rata membuat tampilan lebih seragam. Kerapian punya bobot 10% dalam satu panduan penilaian lomba menghias mie goreng di Liputan6.
Angka 3D dari mie goreng berada di tingkat sedang, dengan 4 tahap inti dan perkiraan waktu 30 menit. Liputan6 mencontohkan mie dibentuk menjadi angka "1" dan "7" secara terpisah, lalu ditata di atas piring.
Liputan6 menekankan bahwa kekokohan bentuk adalah kunci, sehingga mie perlu dipadatkan agar tidak mudah hancur. Garis tepi dari saus atau mayones membuat angka lebih jelas, dan telur puyuh bisa menjadi titik hiasan pada angka 7.
Donat mie goreng berada di tingkat sulit, dengan 6 tahap inti dan perkiraan waktu 45 menit. Dilansir dari Merdeka, kreasi ini dibuat dengan mie direbus setengah matang, dicampur bumbu, telur, dan isian, lalu dipadatkan dalam cetakan dan dikukus 10 menit.
Setelah dingin, adonan dikeluarkan dari cetakan, dibentuk dengan ring cutter donat, dilapisi tepung terigu dan tepung roti, lalu digoreng hingga kecokelatan. Ada pula yang memiliki cara lain yaitu memakai loyang berbentuk donat yang diolesi minyak dan mengukus adonan 10 menit.
Menghias mie goreng berpusat pada tiga hal: bentuk dan komposisi, warna dari bahan alami, dan garnish. Liputan6 menyarankan penataan mie berbentuk piramida atau lingkaran di atas alas piring putih atau daun pisang agar tampilannya kontras.
Untuk warna merah, Anda dapat menggunakan saus tomat, paprika, cabai merah, atau buah bit, sedangkan warna putih bisa datang dari jamur enoki, tahu, bawang goreng, atau telur. Garnish bunga dari wortel atau timun bisa diletakkan di atas atau di sekitar mie, dan sosis dapat dipotong berbentuk bunga.
Penataan ala bento, yaitu bentuk rapi dengan hiasan kecil, bisa diterapkan pada bento kreasi mie goreng unik, misalnya nori untuk mata dan detail wajah seperti suatu karakter.
Alat untuk menghias mie bisa sesederhana gunting kecil dan cetakan nasi. Cetakan nasi untuk membentuk bendera dan gunting kecil untuk membuat motif pada nori, sehingga mie bisa dihias tanpa alat khusus.
Lomba kreasi mie goreng umumnya dinilai dari tema, kreativitas, kebersihan, rasa, dan kerapian. Artikel Liputan6 (11 Agustus 2025) menyebut bobot tema 30%, kreativitas 25%, kebersihan 20%, rasa 15%, dan kerapian 10%, yang jika dijumlahkan menjadi 100%.
| Sumber | Kriteria yang tercatat |
|---|---|
| Liputan6, 11 Agustus 2025 (FAQ) | Tema 30%, kreativitas 25%, kebersihan 20%, rasa 15%, kerapian 10% |
| Liputan6, 16 Agustus 2025 | Kebersihan, kreativitas, rasa, kesesuaian tema, kerapian plating (tanpa bobot) |
Kedua panduan itu ditulis untuk lomba bertema 17 Agustus dan berasal dari satu media, jadi bobotnya hanya gambaran umum. Cek selalu juknis panitia lombamu. Jangan lupa untuk memberi tekstur yang bervariasi, garnish yang menarik, dan kartu kecil berisi cerita di balik kreasi.
Kami belum memakai data volume pencarian, jadi tidak ada klaim peringkat popularitas. Dari sumber yang kami cek, donat mie viral di media sosial pada 2018, sementara itu mie angka serta mie berbentuk bunga sebagai contoh viral pada 2025.
Salah satu contoh viral mie bendera merah putih dengan sosis merah dan telur dadar putih. Ketiga kreasi hias itu masuk dalam daftar di atas, kecuali bendera, yang bisa kamu adaptasi dengan bahan merah dan putih dari bagian menghias.
Perkiraan redaksi 20 sampai 45 menit, dihitung dari mie matang sampai tersaji. Adonan donat mie dikukus 10 menit, dan Liputan6 menyarankan hidangan disajikan tepat waktu.
Garuda mie goreng dengan nori, mie goreng bunga matahari, dan mie goreng ala kue ultah. Ketiganya punya 3 tahap inti dengan perkiraan waktu 20 sampai 25 menit.
Mie dipadatkan agar bentuknya kokoh. Pada donat mie, mie dipadatkan di cetakan, dikukus 10 menit, lalu didinginkan sebelum dikeluarkan.
Menurut Liputan6, merah bisa dari saus tomat, paprika, cabai merah, atau buah bit, sedangkan putih dari jamur enoki, tahu, bawang goreng, atau telur.
Bisa. Liputan6 menyebut cetakan nasi untuk membentuk bendera dan gunting kecil untuk membuat motif pada nori.
Penulis: Hafiza Khosyi Kamila
(kpl/wri)