1. Olahan Mentah

Istilah makanan dalam bahasa Jepang pertama untuk olahan mentah atau disebut juga "Nama". Ini adalah istilah umum yang digunakan untuk mengacu pada makanan mentah, terutama dalam konteks sushi dan sashimi. Misalnya, sushi mentah disebut "sushi nama", berikut beberapa istilah makanan dalam bahasa Jepang untuk olahan mentah tersebut:

1. Sushi

Sushi adalah hidangan Jepang yang terdiri dari nasi yang dibentuk bersama dengan bahan lain seperti ikan mentah, makanan laut, telur, atau sayuran. Sushi biasanya disajikan dengan wasabi, jahe, dan kecap asin.

2. Sashimi

Sashimi adalah irisan tipis daging ikan mentah atau makanan laut lainnya. Sashimi biasanya disajikan tanpa nasi dan dimakan dengan mencelupkannya ke dalam kecap asin atau wasabi.

3. Nigiri

Nigiri adalah sejenis sushi yang terdiri dari sepotong nasi yang dipadatkan secara manual dan ditutupi dengan potongan tipis ikan mentah, makanan laut, atau telur. Kadang-kadang, di antara nasi dan bahan isian, disisipkan lapisan kecil wasabi.

4. Oshizushi

Oshizushi adalah jenis sushi di mana nasi dan bahan isian (biasanya ikan mentah) ditekan dalam cetakan khusus untuk membentuk blok-blok kecil, yang kemudian dipotong menjadi irisan dan disajikan.

5. Chirashi-zushi

Chirashi-zushi adalah jenis sushi di mana nasi diletakkan di dalam mangkuk dan diberi berbagai topping seperti irisan ikan mentah, telur dadar, sayuran, dan rumput laut.

6. Tartar

Potongan daging atau ikan mentah yang dicincang halus dan dicampur dengan bumbu seperti bawang, saus, dan rempah-rempah.

2. Olahan Nasi

Kemudian, istilah makanan dalam bahasa Jepang kedua ada olahan nasi atau disebut juga dengan "Gohan Ryori". Ini adalah istilah yang digunakan untuk merujuk pada hidangan yang menggunakan nasi sebagai bahan utama atau sebagai bagian penting dari hidangan tersebut. Berikut ini istilah makanan dalam bahasa Jepang untuk olahan nasi tersebut:

7. Onigiri

Onigiri adalah segitiga atau bulatan nasi yang dibentuk dengan tangan dan biasanya diisi dengan tuna, umeboshi (plum asin), atau berbagai bahan lainnya. Onigiri sering dibungkus dengan rumput laut kering (nori).

8. Ochazuke

Ochazuke adalah hidangan Jepang yang terdiri dari nasi yang disiram dengan air panas atau teh hijau, dan disajikan dengan topping seperti rumput laut, ikan teri, atau daging ayam. Ochazuke sering disajikan sebagai hidangan penutup atau sebagai cara untuk menggunakan sisa-sisa nasi.

9. Maki

Maki adalah sushi yang dibuat dengan membungkus nasi dan bahan isian dalam rumput laut kering (nori) dan kemudian dipotong menjadi irisan kecil.

10. Temaki

Temaki adalah sushi yang dibuat dengan menggulung nasi dan bahan isian dalam lembaran nori menjadi bentuk kerucut.

11. Inari-zushi

Inari-zushi adalah sushi yang dibuat dengan nasi yang dimasukkan ke dalam kantong tofu yang direndam dalam saus manis.

12. Oyako-zushi

Oyako-zushi adalah sushi yang terdiri dari dua lapisan nasi, dengan lapisan atas berisi bahan isian seperti unagi (belut panggang) dan lapisan bawah berisi telur dadar.

13. Gunkan-maki

Gunkan-maki adalah sushi yang dibuat dengan membungkus nasi dan bahan isian dalam rumput laut kering (nori) yang ditekuk ke atas, menyerupai "kapal perang" yang dikenal sebagai "gunkan" dalam bahasa Jepang.

14. Tenshinhan

Tenshinhan adalah hidangan Jepang yang terdiri dari nasi yang dilapisi dengan telur dadar yang digoreng hingga kering, dan disajikan dengan kuah kental yang terbuat dari kaldu dashi, daging, seafood, dan sayuran. Tenshinhan sering disajikan di restoran Cina Jepang.

15. Zosui

Zosui adalah nasi Jepang yang dimasak dalam kaldu hingga menjadi bubur yang lembut. Zosui sering disajikan setelah makan sukiyaki atau shabu-shabu sebagai cara untuk memanfaatkan sisa kuah kaldu.

16. Oyakodon

Oyakodon adalah hidangan nasi Jepang yang disajikan dengan potongan daging ayam, telur dadar, dan bawang bombay yang dimasak dalam kuah manis yang terbuat dari dashi, shoyu (kecap asin), mirin, dan gula.

3. Olahan Mie

Kalian suka dengan mie? Maka wajib tahu apa saja istilah makanan dalam bahasa Jepang untuk olahan mie ini. Istilah yang dikenal juga dengan "Men Ryori" ini merujuk pada hidangan yang menggunakan mie sebagai bahan utama atau sebagai komponen penting dari hidangan tersebut. Dan inilah beberapa istilah makanan dalam bahasa Jepang untuk olahan mie:

17. Ramen

Ramen adalah mie Jepang yang disajikan dalam kuah kaldu yang kental, biasanya dibumbui dengan berbagai bahan seperti daging babi, ayam, atau makanan laut. Ramen juga sering disajikan dengan telur, rumput laut, dan sayuran.

18. Udon

Udon adalah mie Jepang yang tebal dan lembut, terbuat dari tepung gandum. Udon biasanya disajikan dalam kuah panas atau dingin dengan berbagai topping seperti irisan daging, sayuran, atau tempura.

19. Yakisoba

Yakisoba adalah hidangan mie Jepang yang digoreng bersama dengan daging, sayuran, dan saus yakisoba yang khas, biasanya terdiri dari kecap manis, saus Worcestershire, dan saus oyster.

20. Soba

Soba adalah mie Jepang yang terbuat dari tepung gandum soba. Mie ini sering disajikan dalam kuah panas atau dingin, atau digoreng sebagai yakisoba.

21. Ramen Tsukemen

Tsukemen adalah varian ramen di mana mie dan kaldu disajikan terpisah. Mie dimasukkan ke dalam kaldu kental yang biasanya lebih kental dari ramen biasa, dan dimakan dengan mencelupkannya ke dalam kaldu sebelum dimakan.

22. Yakisoba Pan

Yakisoba pan adalah roti berisi yakisoba, yakni mie Jepang yang digoreng bersama dengan saus dan sayuran. Ini adalah camilan yang populer di Jepang.

23. Hiyashi Chuka

Hiyashi Chuka adalah hidangan mie dingin Jepang yang terdiri dari mie ramen dingin yang disajikan dengan berbagai topping seperti potongan telur dadar, irisan mentimun, daging ayam, dan saus spesial.

24. Nagasaki Champon

Champon adalah hidangan mie Jepang yang berasal dari Nagasaki. Ini terdiri dari mie yang dimasak dalam kaldu kental bersama dengan berbagai bahan seperti daging, makanan laut, dan sayuran.

25. Yaki Udon

Yaki Udon adalah hidangan mie udon Jepang yang digoreng bersama dengan berbagai bahan seperti daging, sayuran, dan saus.

26. Zaru Soba

Zaru Soba adalah soba dingin yang disajikan di atas piring atau keranjang bambu dan disajikan dengan saus tsuyu (kaldu kental) sebagai bahan celup.

4. Olahan Kuah

Kemudian ada istilah makanan dalam bahasa Jepang untuk olahan kuah atau disebut juga sebagai "Shirumono". Istilah ini merujuk pada hidangan yang kuah yang mencakup berbagai hidangan seperti miso shiru dan hidangan berkuah seperti nabe. Berikut ini istilah makanan dalam bahasa Jepang untuk olahan kuah tersebut:

27. Sukiyaki

Sukiyaki adalah hidangan Jepang yang terdiri dari potongan daging sapi, sayuran, dan tofu yang dimasak bersama dalam panci dengan kuah manis yang terbuat dari kecap, gula, dan mirin. Hidangan ini sering disajikan dengan nasi.

28. Nabe

Nabe adalah jenis hidangan Jepang yang mirip dengan hot pot, di mana berbagai bahan seperti daging, makanan laut, sayuran, dan tahu dimasak bersama dalam panci berisi kaldu yang kaya rasa.

29. Miso

Miso adalah pasta fermentasi yang terbuat dari kedelai, garam, dan ragi. Miso digunakan sebagai bahan dasar untuk membuat sup, saus, atau sebagai bumbu untuk hidangan lainnya.

30. Dashi

Dashi adalah kaldu Jepang yang terbuat dari kombu (rumput laut kering) dan bonito flakes (serutan ikan katsuobushi). Dashi digunakan sebagai dasar untuk berbagai hidangan Jepang seperti sup, kuah, dan saus.

31. Shabu-shabu

Shabu-shabu adalah hidangan Jepang yang terdiri dari potongan daging tipis yang dimasak dengan cara direndam sebentar dalam kuah kaldu yang mendidih. Setelah dimasak, daging biasanya dicelupkan ke dalam saus ponzu atau saus goma (saus wijen).

32. Chanko Nabe

Chanko nabe adalah hidangan Jepang yang biasanya dimakan oleh pegulat sumo sebagai bagian dari diet mereka yang tinggi protein. Ini terdiri dari berbagai bahan seperti daging, ikan, tahu, dan sayuran yang dimasak bersama dalam kuah kaldu dashi.

33. Tonjiru

Tonjiru adalah sup Jepang yang terbuat dari potongan daging babi, sayuran seperti lobak, wortel, dan kentang, serta miso sebagai bumbu utama. Tonjiru sering disajikan sebagai hidangan hangat di musim dingin.

34. Zoni

Zoni adalah sup Jepang yang terdiri dari mochi (ketan yang dipadatkan), potongan sayuran, dan kadang-kadang potongan daging atau seafood, yang dimasak dalam kaldu dashi. Zoni biasanya disajikan sebagai hidangan tradisional Tahun Baru di Jepang.

35. Kitsune Udon

Kitsune Udon adalah hidangan udon Jepang yang disajikan dalam kuah dashi dengan irisan tahu (tofu) yang digoreng. Kuahnya biasanya memiliki rasa manis karena tahu yang digunakan disebut kitsune, yang berarti rubah dalam bahasa Jepang dan merujuk pada mitologi Jepang.

36. Yudofu

Yudofu adalah hidangan Jepang yang terdiri dari tahu yang dimasak dalam kuah dashi yang hangat. Ini adalah hidangan yang ringan dan umumnya disajikan sebagai hidangan pembuka atau sebagai bagian dari acara minum teh.

37. Kare Udon

Kare Udon adalah hidangan udon Jepang yang disajikan dalam kuah kari yang kental, biasanya dengan potongan daging, kentang, wortel, dan bawang bombay. Hidangan ini adalah perpaduan antara masakan Jepang dan masakan India.

38. Nabeyaki Udon

Nabeyaki Udon adalah hidangan udon Jepang yang dimasak dalam panci atau mangkuk besar (nabe) bersama dengan berbagai bahan seperti irisan daging, seafood, tahu, jamur, dan sayuran. Ini adalah hidangan yang cocok untuk musim dingin.

39. Nikujaga

Nikujaga adalah hidangan Jepang yang terdiri dari potongan daging (biasanya daging sapi) dan kentang yang dimasak dalam kuah kental yang terbuat dari kecap manis, gula, dan dashi. Ini adalah hidangan rumahan yang populer di Jepang.

5. Olahan Gorengan atau Bakar

Nggak ketinggalan juga istilah makanan dalam bahasa Jepang untuk olahan gorengan atau bakar. Kalau dalam bahasa Jepang, olahan gorengan disebut "Agemono", yang merujuk pada makanan yang digoreng, baik itu daging, ikan, sayuran, atau camilan lainnya.

Sedangkan olahan bakar disebut juga "Yakimono", yang merujuk pada makanan yang dipanggang, baik itu daging, ikan, sayuran, atau jenis makanan lainnya yang dipanggang. Berikut, istilah makanan dalam bahasa Jepang untuk olahan gorengan atau bakar tersebut:

40. Tempura

Tempura adalah makanan yang terdiri dari bahan seperti udang, ikan, atau sayuran yang dilapisi dengan adonan tepung dan digoreng hingga renyah.

41. Yakitori

Yakitori adalah makanan Jepang berupa tusukan daging ayam yang dipanggang atau digrill. Potongan ayam biasanya dipanggang dengan saus tare (saus manis kecap) atau garam.

42. Tonkatsu

Tonkatsu adalah hidangan Jepang berupa daging babi yang dilapisi dengan tepung roti, digoreng hingga renyah, dan disajikan dengan saus tonkatsu yang manis.

43. Yakizakana

Yakizakana adalah ikan yang dipanggang atau dibakar. Ikan biasanya dibumbui dengan garam atau saus teriyaki dan disajikan dengan irisan lemon.

44. Karaage

Karaage adalah potongan-potongan daging (biasanya ayam) yang dilapisi dengan tepung dan digoreng hingga kecokelatan dan renyah. Karaage biasanya disajikan dengan irisan lemon atau mayones.

45. Korokke

Korokke adalah kroket Jepang yang terbuat dari kentang yang dihancurkan dan diisi dengan daging, seafood, atau sayuran. Korokke kemudian dicelupkan dalam telur dan tepung roti, lalu digoreng hingga kecokelatan.

46. Robatayaki

Robatayaki adalah hidangan Jepang yang terdiri dari berbagai bahan seperti daging, seafood, dan sayuran yang dipanggang atau dipanggang di atas arang. Ini adalah cara tradisional Jepang untuk memasak di restoran robatayaki.

47. Yakiniku

Yakiniku adalah hidangan Jepang yang terdiri dari potongan daging sapi atau daging lainnya yang dimasak di atas pemanggang (grill) atau panggangan. Yakiniku sering disajikan dengan saus khusus dan disantap dengan nasi.

48. Kushiage

Kushiage adalah hidangan Jepang yang terdiri dari berbagai bahan seperti daging, seafood, atau sayuran yang ditusuk pada tusuk bambu, dicelupkan dalam adonan tepung, kemudian digoreng hingga kecokelatan dan renyah.

49. Kushiyaki

Kushiyaki adalah hidangan Jepang yang terdiri dari berbagai bahan seperti daging, seafood, dan sayuran yang ditusuk pada tusuk bambu dan dipanggang atau dipanggang.

50. Teppanyaki

Teppanyaki adalah hidangan Jepang yang terdiri dari daging, seafood, dan sayuran yang dimasak di atas tepan (plaque) panas. Para koki biasanya melakukan pertunjukan memasak di depan para tamu.

6. Jajanan atau Makanan Ringan

Kalian yang ingin jalan-jalan ke Jepang, wajib coba jajanan di sana. Istilah makanan dalam bahasa Jepang khusus jajanan ini lumayan banyak ya KLovers. Jajanan sendiri dalam bahasa Jepang disebut "Okashi" atau "Oyatsu".

Kedua istilah ini merujuk pada makanan ringan atau camilan, termasuk berbagai jenis kudapan manis dan gurih seperti permen, kue, keripik, dan sebagainya. Berikut, istilah makanan dalam bahasa Jepang khusus jajanan tersebut:

51. Okonomiyaki

Okonomiyaki adalah pancake atau gorengan Jepang yang terbuat dari adonan tepung, kol, telur, dan berbagai bahan lain seperti daging, seafood, atau keju. Okonomiyaki biasanya disajikan dengan saus okonomi, mayones, dan rumput laut kering.

52. Gyoza

Gyoza adalah dumpling Jepang yang terbuat dari adonan tepung gandum dan diisi dengan campuran daging cincang, sayuran, dan rempah-rempah. Gyoza biasanya digoreng dan disajikan dengan saus gyoza.

53. Takoyaki

Takoyaki adalah bola-bola kecil berisi gurita yang digoreng dalam adonan tepung. Takoyaki biasanya disajikan dengan saus takoyaki, mayones, dan bubuk nori.

54. Oden

Oden adalah hidangan Jepang yang terdiri dari berbagai bahan seperti telur rebus, tahu, fishcake, dan lobak putih yang dimasak dalam kuah kaldu dashi yang kental. Oden biasanya disajikan selama musim dingin sebagai hidangan hangat.

55. Dango

Dango adalah kudapan Jepang berbentuk bola yang terbuat dari tepung beras yang dipanggang atau direbus. Dango sering disajikan dengan saus manis seperti anko (pasta kacang merah) atau sirup kedelai.

56. Taiyaki

Taiyaki adalah kudapan Jepang berbentuk ikan yang terbuat dari adonan pancake yang dipanggang dan diisi dengan berbagai isian seperti pasta kacang merah, cokelat, atau krim.

57. Manju

Manju adalah kudapan Jepang berbentuk bulat atau oval yang terbuat dari adonan tepung beras yang diisi dengan anko (pasta kacang merah) atau berbagai isian lainnya seperti kacang, kacang hijau, atau buah.

58. Imagawayaki

Imagawayaki adalah kudapan Jepang berbentuk pancake yang terbuat dari adonan tepung beras yang diisi dengan anko (pasta kacang merah) atau isian lainnya, kemudian dipanggang di atas cetakan khusus hingga matang.

59. Senbei

Senbei adalah kerupuk Jepang yang terbuat dari beras yang dikukus, dipadatkan, dan kemudian digoreng atau dipanggang. Senbei sering disajikan dalam berbagai rasa dan bentuk, dan merupakan camilan yang populer di Jepang.

60. Daifuku

Daifuku adalah kudapan Jepang berbentuk bola yang terbuat dari mochi (ketan yang dipadatkan) yang diisi dengan anko (pasta kacang merah), buah, atau krim.

61. Melonpan

Melonpan adalah roti Jepang yang dilapisi dengan lapisan gula dan mentega, yang memberikan tekstur yang renyah saat dipanggang. Meskipun namanya "melonpan", roti ini tidak berisi melon, namun disebut demikian karena bentuknya yang mirip dengan melon.

7. Lauk Pauk

Lalu ada pula istilah makanan dalam bahasa Jepang khusus untuk lauk pauk atau disebut "Okazu". Makanan ini biasanya hanya dibuat untuk menjadi bahan utama olahan makanan atau bisa juga dibuat dengan cara simpel dan sederhana, hingga makanan pendamping. Berikut istilah makanan dalam bahasa Jepang untuk lauk pauk tersebut:

62. Tofu

Tofu adalah produk kedelai yang terbuat dari susu kedelai yang dipadatkan. Tofu sering digunakan dalam masakan Jepang sebagai pengganti daging atau sebagai tambahan dalam sup, salad, atau hidangan lainnya.

63. Chawanmushi

Chawanmushi adalah hidangan Jepang berupa puding telur yang dimasak dalam mangkuk kecil dan diisi dengan daging, makanan laut, dan sayuran.

64. Unagi

Unagi adalah belut air tawar yang dipanggang atau dimasak dengan saus manis yang khas. Unagi sering disajikan di atas nasi dan disebut sebagai unagi-don.

65. Horenso no ohitashi

Bayam Jepang yang segar direbus sebentar dan kemudian direndam dalam dashi (kaldu Jepang) yang dingin. Biasanya disajikan sebagai hidangan pembuka atau sampingan.

66. Sunomono

Sayuran atau makanan laut yang diasinkan dalam cuka beras, biasanya disajikan sebagai hidangan pembuka.

67. Gyudon

Gyudon adalah hidangan Jepang yang terdiri dari irisan daging sapi (biasanya daging sapi rebus atau tumis) yang disajikan di atas nasi, kemudian dituangi dengan saus manis yang terbuat dari dashi, shoyu, mirin, dan gula.

68. Teriyaki

Teriyaki adalah metode memasak Jepang di mana bahan, sering kali daging atau seafood, dimarinasi dalam campuran kecap manis, mirin, gula, dan sake, lalu dipanggang atau dipanggang hingga menghasilkan lapisan glasir yang kaya dan berkilau.

69. Saba no Misoni

Saba no Misoni adalah hidangan Jepang yang terdiri dari ikan mackerel (saba) yang dimasak dalam kuah manis dan gurih yang terbuat dari campuran miso, sake, mirin, gula, dan dashi.

70. Hambagu

Hambagu adalah versi Jepang dari hamburger steak, terdiri dari campuran daging cincang (biasanya daging sapi) yang dibentuk menjadi patty, kemudian digoreng atau dipanggang dan disajikan dengan saus demiglace.

71. Tamagoyaki

Tamagoyaki adalah telur dadar Jepang yang digulung menjadi lapisan tipis dan dipanggang secara berulang-ulang. Tamagoyaki sering dimakan sebagai lauk pauk sederhana atau sebagai bahan dalam sushi.

72. Buta no Shogayaki

Buta no Shogayaki adalah hidangan Jepang yang terdiri dari potongan daging babi yang dimarinasi dalam campuran shoyu (kecap asin) dan jahe, lalu digoreng atau dipanggang hingga matang.

73. Tsukemono

Tsukemono adalah istilah Jepang untuk sayuran yang difermentasi atau diawetkan dengan garam, cuka, atau bumbu lainnya. Tsukemono sering disajikan sebagai makanan pendamping untuk menambahkan rasa segar dan kontras dengan hidangan utama.

74. Ohitashi

Ohitashi adalah sayuran hijau (seperti bayam, kangkung, atau brokoli) yang direbus atau dikukus, lalu disajikan dengan disiram saus dashi, shoyu, dan kadang-kadang irisan bawang putih. Ohitashi sering disajikan sebagai hidangan pendamping untuk menambah variasi rasa dan tekstur di meja makan Jepang.

75. Sunomono

Sunomono adalah hidangan Jepang yang terdiri dari irisan mentimun, lobak, atau seafood yang direndam dalam cuka manis dan bumbu. Sunomono adalah hidangan pendamping yang menyegarkan dan sering disajikan bersama dengan hidangan utama atau sebagai bagian dari bento (kotak makan siang).

76. Nimono

Nimono adalah hidangan Jepang yang terdiri dari bahan-bahan yang direbus atau direbus dalam kaldu dashi, mirin, shoyu, dan gula. Ini bisa berupa sayuran (seperti lobak, wortel, atau kentang), tofu, atau daging. Nimono sering disajikan sebagai hidangan pendamping yang hangat dan nyaman.

8. Olahan Minuman

Dan istilah makanan dalam bahasa Jepang terakhir ada minuman atau disebut juga sebagai "Nomimono no Kakou". Dan istilah ini merujuk pada jenis-jenis minuman yang diolah. Ya, olahan minuman khas Jepang memang cukup banyak ya KLovers. Berikut, istilah makanan dalam bahasa Jepang khusus minuman:

77. Matcha

Matcha adalah bubuk teh hijau Jepang yang digunakan untuk membuat minuman teh atau sebagai bahan untuk kue dan makanan lainnya.

78. Sencha

Sencha adalah teh hijau Jepang yang paling umum. Teh ini dibuat dengan cara mengukus daun teh hijau muda, menggulungnya, dan kemudian mengeringkannya. Sencha biasanya diseduh dengan air panas, dan memiliki rasa yang segar dan sedikit pahit.

79. Genmaicha

Genmaicha adalah teh hijau Jepang yang dicampur dengan beras panggang. Teh ini memiliki rasa yang kaya dan sedikit manis, dengan aroma beras panggang yang khas.

80. Hojicha

Hojicha adalah teh hijau Jepang yang dipanggang, menghasilkan rasa yang lembut dan aroma yang kaya. Teh ini memiliki warna cokelat keemasan dan sering disajikan sebagai minuman hangat atau dingin.

81. Mugicha

Mugicha adalah teh sereal Jepang yang terbuat dari biji barley yang dipanggang. Teh ini memiliki rasa yang ringan dan menyegarkan, dan sering disajikan dingin sebagai minuman penyegar pada musim panas.

82. Sakura Tea

Sakura tea adalah minuman Jepang yang dibuat dengan merebus bunga sakura kering dalam air panas. Teh ini memiliki aroma bunga yang lembut dan rasa yang ringan. Sakura tea sering disajikan selama musim bunga sakura di Jepang.

83. Umeshu

Umeshu adalah minuman alkohol Jepang yang terbuat dari plum Jepang (ume) yang difermentasi bersama dengan gula dan alkohol shochu atau sake. Umeshu memiliki rasa manis dan asam yang khas, dan sering disajikan sebagai aperitif atau digunakan sebagai bahan dalam koktail.

84. Shochu

Shochu adalah minuman beralkohol Jepang yang terbuat dari bahan-bahan seperti kentang, barley, atau ubi jalar yang difermentasi dan disuling. Shochu memiliki kandungan alkohol yang tinggi dan sering disajikan sebagai minuman keras atau digunakan dalam koktail.

85. Sake

Sake adalah minuman beralkohol Jepang yang terbuat dari fermentasi beras yang telah difermentasi dengan ragi khusus yang disebut koji. Sake memiliki berbagai tingkat kekeringan dan manis, serta aroma yang kompleks. Sake sering disajikan hangat atau dingin, tergantung pada jenisnya.

86. Ramune

Ramune adalah minuman ringan berkarbonasi Jepang yang dikemas dalam botol kaca khusus yang ditutup dengan bola karet. Untuk membuka botol, bola karet harus dipukul dengan kuat menggunakan alat khusus yang disertakan dengan botol. Ramune tersedia dalam berbagai rasa buah.

87. Kocha

Kocha adalah teh hitam, yang merupakan minuman populer di Jepang. Teh hitam diseduh dari daun teh yang difermentasi sepenuhnya dan memiliki rasa yang kaya dan penuh.

88. Ryokucha

Ryokucha adalah teh hijau, yang merupakan minuman yang sangat umum di Jepang. Teh hijau diseduh dari daun teh yang tidak difermentasi dan memiliki rasa segar dan beraroma.

89. Kohii

Kohi adalah kopi, minuman yang juga populer di Jepang. Kopi diseduh dari biji kopi yang disangrai dan digiling, dan bisa disajikan panas atau dingin.

90. Miruku

Miruku adalah susu, minuman yang juga dikonsumsi secara luas di Jepang. Susu sering disajikan dingin atau panas, dan sering digunakan sebagai bahan dalam berbagai minuman lainnya seperti teh susu atau kopi susu.

Itulah beberapa istilah makanan dalam bahasa Jepang yang bisa kalian ketahui. Semoga pemahaman istilah makanan Jepang ini membantu para traveler yang akan berlibur ke Jepang.