Bondan Winarno dan Komunitas Kuliner

Kapanlagi.com -
Oleh: Dwi Ariyani Nurfajari Menjadi seorang presenter kuliner bukanlah cita-cita Bondan Winarno. Kedisiplinannya yang tinggi saat aktif di kepanduan membuatnya mudah mengingat bahan dan jenis makanan menjadi nilai tambah baginya untuk masuk ke dunia kuliner. Pak Bondan, begitu dia sering dipanggil oleh penggemarnya, sangat menghargai komunitas pecinta kuliner seperti komunitas Twitter @malangkuliner yang berkumpul untuk kopdar dadakan dengan Pak Bondan di Toko Oen, Malang, Selasa malam (10/11)."Dunia kuliner itu bisa menggerakkan perekonomian negara. Ambil contoh Thailand. Beberapa tahun lalu mereka mencanangkan dalam waktu 5 tahun akan ada 10 ribu restoran Thailand di seluruh dunia. Target itu tercapai dengan mudah hanya dalam waktu 3 tahun. Dalam waktu 5 tahun terwujudlah 20 ribu restoran Thailand di seluruh dunia," jelasnya.Dengan gerakan 20 ribu restoran Thailand itu grafik ekspor bahan makanan Thailand meningkat. Jumlah wisatawan pun naik drastis. Pak Bondan berharap komunitas kuliner seperti @malangkuliner ini berkembang terus dan bekerja sama dengan kota lain untuk mengangkat dunia kuliner Indonesia."Mulailah dari yang kecil, karena sesuatu yang besar dapat dimulai darinya," sahut Pak Bondan memberi semangat komunitas muda yang tampak antusias mendengar setiap tutur kata pria berlidah cerdas yang tenar dengan jargonnya, ‘mak nyus’ ini.