Para Pakar Kuliner Indonesia Unjuk Gigi di 'Frankfurt Book Fair'

Rabu, 07 Oktober 2015 21:15 WIB

Bondan winarno © KapanLagi.com®/Muhammad Akrom Sukarya

Kapanlagi.com - Indonesia dengan bangga menjadi tamu kehormatan dalam event internasional Frankfurt Book Fair yang akan digelar pada 13-18 Oktober 2015. Tidak hanya menampilkan buku-buku dan karya intelektual dari Indonesia saja, tapi juga menyuguhkan keragaman makanan dan bumbu masak kita. Apalagi Indonesia adalah sumber rempah-rempah terkaya di dunia."Sudah 400 tahun untuk pertama kalinya Indonesia dipilih sebagai guest of honor. Di sana dipamerkan buku dari seluruh dunia. Ketika Indonesia dipilih sebagai tamu, tentu yang dipilih buku kuliner yang sedang naik 10 tahun terakhir. Kita tampilkan juga makanannya nggak cuma buku saja," ujar Bondan Winarno saat ditemui di kawasan Prapanca, Jakarta Selatan pada (5/10).Program kuliner ini dikemas apik dengan slogan 'Spice it Up' atau 'Bumbui!' Berbagai demo masakan dari Sumatera sampai Maluku akan dihadirkan oleh para chef ternama Indonesia, seperti Sisca Soewitomo, Bondan Winarno, Janet DeeNeefe, Bara Pattiradjawane, William Wongso dan lainnya.

Bara Pattiradjawane juga ikut mendukung acara ini © KapanLagi.com®/Muhammad Akrom Sukarya

"Tim ini adalah delegasi kuliner terbesar yang pernah dikirim oleh Indonesia, lengkap menampilkan kekayaan kuliner dari berbagai sisi," ujar William Wongso.Tidak hanya para chef berpengalaman, acara ini juga diikuti oleh tiga orang siswa Tata Boga dari SMKN 1 Kudus. Sekolah binaan Djarum Foundation ini merupakan satu-satunya sekolah kuliner Indonesia yang mewajibkan siswanya untuk menguasai 30 ikon kuliner tradisional Indonesia.Di bawah bimbingan William Wongso, penampilan mereka menunjukkan bahwa siswa pada tingkat Sekolah Menengah Kejuruan (SMK) mampu mempersembahkan kuliner terbaik Indonesia pada ajang internasional. Jangan lewatkan acara ini ya :)