1. Ubi Jepang Panggang Madu

Kalian yang ingin membuat cemilan sehat namun mudah dan juga praktis, maka bisa membuat ubi Jepang panggang madu ini. Berikut beberapa cara membuat ubi Jepang panggang madu tersebut:

Bahan:

- 4 buah ubi Jepang ukuran sedang

- 2 sdm madu

- 1 sdm mentega cair

- Sejumput garam

Cara membuat:

1. Cuci bersih ubi Jepang, lalu keringkan.

2. Tusuk-tusuk permukaan ubi dengan garpu.

3. Campur madu, mentega cair, dan garam dalam mangkuk kecil.

4. Olesi ubi dengan campuran madu.

5. Panggang dalam oven dengan suhu 200°C selama 45-60 menit atau hingga empuk.

6. Sajikan hangat.

2. Puree Ubi Jepang

Puree Ubi Jepang adalah hidangan lembut dari ubi Jepang yang dihaluskan, dicampur dengan susu dan mentega, menghasilkan tekstur creamy dan rasa manis alami. Berikut tata cara membuat salah satu resep ubi Jepang tersebut:

Bahan:

- 500 g ubi Jepang

- 100 ml susu cair

- 2 sdm mentega

- Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Kupas dan potong ubi menjadi kubus.

2. Rebus ubi hingga empuk, lalu tiriskan.

3. Haluskan ubi dengan penumbuk kentang atau blender.

4. Panaskan susu dan mentega dalam panci hingga mentega meleleh.

5. Masukkan ubi halus, aduk rata.

6. Tambahkan garam, aduk hingga tercampur merata.

7. Sajikan hangat.

3. Sup Krim Ubi Jepang

Sup Krim Ubi Jepang adalah hidangan hangat berkonsistensi kental, terbuat dari ubi Jepang yang dihaluskan, dicampur dengan kaldu dan susu, kaya rasa. berikut ini tata cara membuat sup krim ubi Jepang tersebut:

Bahan:

- 300 g ubi Jepang, dikupas dan dipotong dadu

- 1 buah bawang bombay, cincang

- 2 siung bawang putih, cincang

- 500 ml kaldu ayam

- 200 ml susu cair

- Garam dan lada secukupnya

- 2 sdm minyak zaitun

Cara membuat:

1. Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan minyak zaitun hingga harum.

2. Masukkan ubi Jepang, aduk rata.

3. Tuang kaldu ayam, masak hingga ubi empuk.

4. Haluskan campuran ubi dengan blender.

5. Tuang kembali ke panci, tambahkan susu cair.

6. Bumbui dengan garam dan lada, masak hingga mendidih.

7. Sajikan hangat.

4. Smoothie Ubi Jepang

Smoothie Ubi Jepang adalah minuman dingin yang lembut, terbuat dari ubi Jepang kukus diblender dengan susu, madu, dan rempah, menyegarkan dan bergizi. Berikut tata cara membuat salah satu olahan ubi Jepang tersebut:

Bahan:

- 200 g ubi Jepang kukus, dinginkan

- 250 ml susu almond

- 1 sdm madu

- 1/4 sdt kayu manis bubuk

- Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Masukkan semua bahan ke dalam blender.

2. Blender hingga halus dan creamy.

3. Tuang ke dalam gelas, sajikan dingin.

5. Chips Ubi Jepang

Chips Ubi Jepang adalah irisan tipis ubi Jepang yang dipanggang atau digoreng hingga renyah, dibumbui garam dan rempah, menjadi camilan sehat. Berikut ini tata cara membuat ubi Jepang tersebut:

Bahan:

- 2 buah ubi Jepang besar

- 2 sdm minyak zaitun

- 1 sdt garam

- 1/2 sdt paprika bubuk (opsional)

Cara membuat:

1. Panaskan oven pada suhu 200°C.

2. Cuci dan keringkan ubi Jepang.

3. Iris ubi tipis-tipis menggunakan mandolin atau pisau tajam.

4. Campur irisan ubi dengan minyak zaitun, garam, dan paprika bubuk.

5. Susun irisan ubi pada loyang yang dialasi kertas roti.

6. Panggang selama 20-25 menit atau hingga kering dan renyah.

7. Dinginkan sebelum disajikan.

6. Bola-Bola Ubi Jepang

Bola-bola Ubi Jepang adalah kudapan berbentuk bulat kecil, terbuat dari ubi Jepang kukus yang dihaluskan, dicampur tepung, lalu digoreng hingga keemasan. Berikut ini tata cara membuatnya:

Bahan:

- 500 g ubi Jepang kukus, haluskan

- 100 g tepung tapioka

- 50 g gula halus

- 1/4 sdt garam

- Minyak untuk menggoreng

- Gula halus untuk taburan

Cara membuat:

1. Campur ubi halus, tepung tapioka, gula halus, dan garam. Aduk rata.

2. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil.

3. Panaskan minyak dalam wajan.

4. Goreng bola-bola ubi hingga keemasan dan renyah.

5. Tiriskan dan taburi dengan gula halus.

6. Sajikan hangat.

Itulah daftar resep ubi Jepang yang bisa kalian buat. Dengan resep-resep praktis ini, ubi Jepang bisa menjadi cemilan manis favorit keluarga. Selamat mencoba dan nikmati kebersamaan!