1. Onigiri - Nasi Kepal

Onigiri adalah makanan Jepang berupa nasi kepal berbentuk segitiga atau bulat, sering diisi dengan berbagai bahan dan dibungkus sebagian dengan nori. Berikut ini tata cara membuat nasi Jepang tersebut:

Bahan-bahan:

- 2 cangkir nasi Jepang

- 1/4 sdt garam

- Nori (rumput laut)

- Isian: tuna mayo, umeboshi (plum asin), salmon

Cara membuat:

1. Masak nasi, biarkan hangat.

2. Basahi tangan dengan air garam.

3. Ambil segenggam nasi, bentuk segitiga atau bulat.

4. Buat lubang di tengah, isi dengan isian pilihan.

5. Tutup dengan nasi, bentuk kembali.

6. Bungkus sebagian dengan nori.

2. Omurice - Nasi Omelet

Omurice adalah hidangan fusion Jepang berupa nasi goreng yang dibungkus dengan omelet tipis, biasanya disajikan dengan saus tomat di atasnya. Berikut ini tata cara membuat nasi Jepang tersebut:

Bahan-bahan:

- 2 cangkir nasi

- 2 butir telur

- 50g ayam cincang

- 1/4 bawang bombay, cincang

- 2 sdm kecap

- 1 sdm saus tomat

- Garam dan lada secukupnya

- Minyak goreng

Cara membuat:

1. Tumis bawang bombay dan ayam.

2. Tambahkan nasi, kecap, saus tomat, garam, dan lada. Aduk rata.

3. Kocok telur, buat omelet tipis di wajan terpisah.

4. Letakkan nasi di atas omelet, lipat dan gulung.

5. Sajikan dengan saus di atasnya.

3. Chahan - Nasi Goreng Jepang

Chahan adalah nasi goreng ala Jepang, biasanya menggunakan nasi dingin yang digoreng dengan daging, sayuran, dan bumbu-bumbu seperti kecap asin. Berikut ini beberapa cara membuat nasi Jepang tersebut:

Bahan-bahan:

- 3 cangkir nasi dingin

- 100g daging babi, potong dadu

- 1/2 bawang bombay, cincang

- 1 butir telur, kocok

- 2 sdm kecap asin

- 1 sdm minyak wijen

- Daun bawang untuk taburan

Cara membuat:

1. Tumis bawang bombay dan daging babi.

2. Sisihkan ke pinggir wajan, masukkan telur, orak-arik.

3. Masukkan nasi, aduk rata dengan bahan lain.

4. Tambahkan kecap asin dan minyak wijen, aduk rata.

5. Sajikan dengan taburan daun bawang.

4. Takikomi Gohan - Nasi Campur

Takikomi Gohan adalah nasi Jepang yang dimasak bersama dengan berbagai bahan seperti daging, sayuran, dan jamur dalam kaldu dashi, menghasilkan nasi beraroma. Berikut ini tata cara membuatnya:

Bahan-bahan:

- 2 cangkir beras Jepang

- 2 cangkir dashi (kaldu Jepang)

- 100g ayam, potong dadu

- 1 buah wortel, potong dadu

- 3 jamur shiitake, iris tipis

- 2 sdm kecap asin

- 1 sdm mirin

- 1 sdm sake (opsional)

Cara membuat:

1. Cuci beras, masukkan ke rice cooker.

2. Tambahkan dashi, kecap asin, mirin, dan sake.

3. Letakkan ayam, wortel, dan jamur di atas beras.

4. Masak seperti memasak nasi biasa.

5. Setelah matang, aduk rata sebelum disajikan.

5. Ochazuke - Nasi Siram Teh

Ochazuke adalah hidangan Jepang sederhana berupa nasi putih yang disiram dengan teh hijau panas dan ditambahkan berbagai topping seperti nori atau ikan. Berikut ini tata cara membuat hidangan nasi Jepang tersebut:

Bahan-bahan:

- 1 mangkuk nasi putih

- 1 cangkir teh hijau panas

- Topping: nori, umeboshi, salmon asin, wasabi

- 1 sdm kecap asin

Cara membuat:

1. Letakkan nasi dalam mangkuk.

2. Tambahkan topping pilihan di atas nasi.

3. Siram dengan teh hijau panas.

4. Tambahkan kecap asin sesuai selera.

5. Aduk sebelum dimakan.

6. Tamago Kake Gohan - Nasi dengan Telur Mentah

Tamago Kake Gohan adalah hidangan Jepang sederhana yang terdiri dari nasi panas dicampur dengan telur mentah dan kecap asin, dimakan langsung. Berikut ini tata cara membuat nasi Jepang tersebut:

Bahan-bahan:

- 1 mangkuk nasi putih panas

- 1 butir telur mentah

- 1 sdm kecap asin

- Nori cincang (opsional)

- Daun bawang cincang (opsional)

Cara membuat:

1. Letakkan nasi panas dalam mangkuk.

2. Buat lubang kecil di tengah nasi.

3. Pecahkan telur di atas nasi.

4. Tuang kecap asin.

5. Aduk rata nasi, telur, dan kecap.

6. Taburi dengan nori dan daun bawang jika diinginkan.

Itulah daftar resep olahan nasi Jepang yang bisa kalian buat sendiri di rumah. Dengan resep-resep ini, sarapan dan bekal kalian akan lebih bervariasi dan menggugah selera. Selamat mencoba dan itadakimasu!