5 Resep Tempe 3 Bahan yang Cocok untuk Menu Akhir Bulan, Solusi Masak Hemat saat Uang Belanja Mulai Menipis

1. Resep Tempe Goreng Tepung Krispi

Tempe goreng tepung menjadi pilihan sederhana untuk menu akhir bulan karena teksturnya renyah dan cocok dimakan bersama nasi hangat. Penggunaan tepung bumbu serbaguna membuat kamu tidak perlu membeli berbagai macam rempah tambahan untuk menghasilkan lauk yang gurih dan menggugah selera.

Bahan-bahan

• 250 gram tempe
• 5 sendok makan tepung bumbu serbaguna
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Tempe Goreng Tepung Krispi

1. Potong tempe menjadi irisan tipis atau berbentuk stik sesuai selera.
2. Gulingkan tempe ke dalam tepung bumbu serbaguna hingga seluruh permukaannya terlapisi, lalu tekan perlahan agar tepung menempel.
3. Panaskan minyak goreng dengan api sedang.
4. Goreng tempe hingga berwarna kuning keemasan dan renyah, kemudian angkat serta tiriskan sebelum disajikan.

Tips: Gunakan tempe yang permukaannya masih sedikit lembap agar tepung kering lebih mudah menempel tanpa perlu menambahkan bahan lain.

2. Resep Orek Tempe Kecap Manis

Orek tempe kecap cocok untuk kamu yang ingin membuat lauk sederhana dengan cita rasa manis dan gurih. Resep ini tidak membutuhkan bawang, cabai, maupun gula tambahan karena kecap manis sudah memberikan rasa sekaligus warna pada tempe. Proses memasaknya juga cukup singkat sehingga praktis untuk menu makan siang atau makan malam.

Bahan-bahan

• 250 gram tempe
• 3 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat Orek Tempe Kecap Manis

1. Potong tempe menjadi kotak-kotak kecil agar mudah matang dan bumbu dapat melapisi setiap potongan.
2. Panaskan minyak goreng, lalu masukkan tempe dan goreng hingga bagian luarnya mulai kecokelatan.
3. Kecilkan api, kemudian tuangkan kecap manis dan aduk hingga merata.
4. Masak sambil terus diaduk sampai kecap mengental dan melapisi tempe, lalu segera angkat agar tidak gosong.

Tips: Gunakan api kecil ketika memasukkan kecap karena kandungan gula di dalamnya mudah menghitam jika terkena panas terlalu tinggi.

3. Resep Perkedel Tempe Telur

Perkedel tempe telur dapat menjadi alternatif lauk ketika kamu ingin menikmati tempe dengan tekstur yang lebih lembut di bagian dalam. Telur membantu menyatukan tempe yang sudah dihaluskan sehingga adonan lebih mudah dibentuk dan digoreng. Dengan hanya menggunakan tiga bahan, kamu tetap bisa menghasilkan lauk sederhana yang cocok disajikan bersama nasi hangat.

Bahan-bahan

• 250 gram tempe
• 1 butir telur ayam
• 3 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat Perkedel Tempe Telur

1. Kukus tempe hingga cukup lunak, kemudian tiriskan dan haluskan menggunakan garpu.
2. Pecahkan telur ke dalam wadah berisi tempe, lalu aduk sampai kedua bahan tercampur rata.
3. Bentuk adonan menjadi bulatan pipih berukuran kecil agar lebih mudah matang ketika digoreng.
4. Panaskan minyak dengan api sedang, lalu goreng perkedel tempe hingga kedua sisinya berwarna kecokelatan dan bagian tengahnya matang.
5. Angkat perkedel dan tiriskan sebelum disajikan.

Tips: Buat perkedel berukuran kecil agar lebih mudah dibalik dan tidak mudah hancur selama proses menggoreng. Pastikan bagian tengahnya matang sebelum diangkat.

4. Resep Tempe Goreng Sambal Praktis

Tempe goreng sambal cocok untuk kamu yang menyukai lauk bercita rasa pedas tanpa perlu mengulek cabai sendiri. Sambal siap pakai dapat digunakan sebagai bumbu utama sehingga proses memasak menjadi lebih singkat. Menu ini bisa menjadi pilihan bagi kamu yang ingin menyajikan lauk dengan rasa berbeda meskipun bahan yang digunakan sangat sederhana.

Bahan-bahan

• 250 gram tempe
• 2 sendok makan sambal siap pakai
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Tempe Goreng Sambal Praktis

1. Iris tempe sesuai selera, kemudian panaskan minyak goreng di dalam wajan.
2. Goreng tempe hingga matang dan berwarna keemasan, lalu angkat dan tiriskan.
3. Sisakan sekitar satu sendok teh minyak dalam wajan, kemudian masukkan sambal siap pakai.
4. Tumis sambal sebentar dengan api kecil, masukkan tempe goreng, lalu aduk hingga seluruh permukaannya terbalut sambal secara merata.
5. Angkat tempe setelah sambal tercampur rata dan sajikan selagi hangat.

Tips: Perhatikan rasa sambal siap pakai yang digunakan karena tingkat kepedasan dan kadar garam setiap produk bisa berbeda. Gunakan api kecil agar sambal tidak cepat gosong.

5. Resep Tempe Semur Kecap Tiga Bahan

Tempe semur kecap menjadi pilihan bagi kamu yang menginginkan lauk berbumbu dengan tekstur lebih lembut. Berbeda dari orek yang cenderung kering, resep ini menggunakan air untuk membantu tempe menyerap kecap selama proses memasak. Hidangan ini juga bisa dibuat tanpa minyak sehingga cocok untuk variasi menu rumahan yang sederhana.

Bahan-bahan

• 250 gram tempe
• 4 sendok makan kecap manis
• 200 mililiter air

Cara Membuat Tempe Semur Kecap

1. Potong tempe menjadi irisan sedang agar tidak mudah hancur ketika dimasak bersama kuah kecap.
2. Masukkan air dan kecap manis ke dalam wajan, kemudian aduk hingga tercampur.
3. Tambahkan tempe, lalu masak menggunakan api sedang sampai kuah mulai mendidih.
4. Kecilkan api dan lanjutkan memasak selama sekitar 10–15 menit sambil sesekali membalik tempe agar bumbu meresap merata.
5. Angkat ketika kuah menyusut sesuai selera dan tempe sudah terasa lebih berbumbu.

Tips: Sesuaikan lama memasak dengan jumlah kuah yang diinginkan. Untuk hasil yang lebih pekat, lanjutkan memasak dengan api kecil sampai sebagian besar air menyusut.

6. Pertanyaan dan Jawaban Seputar Resep Tempe 3 Bahan

1. Tempe bisa diolah menjadi masakan apa saja?

Tempe bisa diolah menjadi tempe goreng tepung, orek tempe kecap, perkedel tempe, tempe sambal, hingga semur tempe.

2. Bagaimana cara memasak tempe agar tetap enak meski hanya menggunakan tiga bahan?

Pilih bahan yang memiliki rasa kuat, seperti kecap manis, tepung bumbu serbaguna, atau sambal siap pakai, lalu sesuaikan teknik memasaknya.

3. Apakah tempe bisa menjadi lauk untuk menu akhir bulan?

Bisa. Tempe relatif mudah ditemukan dan dapat diolah menjadi beragam lauk sederhana dengan bahan tambahan yang terbatas.

4. Bagaimana cara membuat tempe goreng agar renyah?

Iris tempe dengan ketebalan yang sesuai, baluri menggunakan tepung bumbu, lalu goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga keemasan.

5. Apakah tempe perlu direbus sebelum dimasak?

Tidak selalu. Tempe bisa langsung digoreng atau dimasak dengan kecap, sedangkan mengukusnya terlebih dahulu dapat membantu melunakkan tempe untuk dibuat menjadi perkedel.