Gadar 2 membawa kita kembali ke kisah heroik Tara Singh yang diperankan Sunny Deol, bersama Ameesha Patel sebagai Sakeena Ali Singh, Utkarsh Sharma sebagai Charanjeet Jeete Singh, dan Simrat Kaur sebagai Muskaan. Film ini berlatar konflik India dan Pakistan, melanjutkan perjuangan keluarga Singh yang kembali diuji oleh dendam lama, perang, dan pengorbanan lintas batas negara.

Cerita dimulai pada 1954 ketika Mayor Jenderal Hamid Iqbal dari Angkatan Darat Pakistan menyimpan dendam mendalam pada Tara Singh. Amarah itu muncul karena Tara berhasil meloloskan diri dari Pakistan bersama Sakeena dan Jeete, sekaligus menewaskan 40 tentara Pakistan. Sebagai balas dendam, Iqbal mengeksekusi Ashraf Ali, ayah Sakeena, karena dianggap membantu pelarian tersebut. Luka lama ini menjadi api yang terus menyala hingga bertahun tahun kemudian.

Memasuki 1971, situasi politik memanas saat Perang India Pakistan ketiga pecah. Tara kini hidup tenang di India sebagai pemasok logistik untuk kamp tentara, bersama Sakeena dan Jeete. Ketika Jeete berangkat ke Chandigarh untuk melanjutkan studi, Tara justru dipanggil Letnan Kolonel Devendra Rawat untuk membantu suplai senjata di wilayah perbatasan. Misi itu berubah menjadi bencana saat Hamid Iqbal mengenali Tara dan memerintahkan ledakan besar, membuat banyak tentara India tertangkap dan Tara dinyatakan hilang.

Jeete pulang ke rumah dan mendapati Sakeena terpukul oleh kabar menghilangnya Tara. Tanpa ragu, Jeete memutuskan berangkat ke Pakistan demi menyelamatkan ayahnya, meski langkah itu ditentang semua orang. Di Pakistan, Jeete bertemu Gul Khan, sahabat lama Tara, yang membantunya mendapatkan pekerjaan di hotel milik Kurban Khan. Hotel tersebut ternyata menjadi pemasok makanan bagi tentara India yang ditawan.

Di sana, Jeete bertemu Muskaan, putri Kurban Khan. Hubungan mereka berkembang, dan Muskaan tetap mendukung Jeete meski tahu identitas aslinya sebagai orang India yang sedang mencari ayahnya. Namun upaya Jeete menyusup ke penjara berakhir petaka. Ia justru tertangkap dan mengetahui fakta mengejutkan bahwa Tara sebenarnya tidak pernah menjadi tawanan perang.

Sementara itu di India, Tara muncul kembali dan bertemu Sakeena. Ia mengungkap bahwa dirinya selamat setelah jatuh ke sungai, diselamatkan suku Bakarwal, dan sempat koma. Begitu tahu Jeete berada dalam bahaya di Pakistan dan tak bisa dihubungi, Tara kembali menyeberangi perbatasan demi menyelamatkan putranya.