Reuben Tishkoff lagi semangat membangun hotel-kasino baru di Las Vegas Strip. Meski sudah diperingatkan Danny Ocean, teman sekaligus mantan partner kriminalnya, Reuben tetap bekerja sama dengan investor licik sekaligus pengusaha kasino kejam, Willy Bank.

Keputusan itu jadi bumerang. Anak buah Bank memaksa Reuben menyerahkan saham kepemilikannya, hingga Reuben mengalami serangan jantung dan berakhir lumpuh di tempat tidur. Danny sempat memberi Bank kesempatan buat memperbaiki semuanya, tapi ditolak mentah-mentah. Hotel itu pun tetap dibuka dengan nama 'The Bank'.

Nggak terima sahabatnya dihancurkan begitu saja, Danny Ocean mengumpulkan kembali tim lamanya untuk balas dendam elegan di malam pembukaan The Bank. Target mereka bukan cuma menjatuhkan Bank, tapi bikin dia hancur total secara finansial dan reputasi. Rencana besar ini punya dua tujuan utama.

Pertama, menggagalkan The Bank meraih Penghargaan Lima Bintang, titel prestisius yang selalu didapat hotel-hotel Bank sebelumnya. Saul Bloom menyamar sebagai penilai Lima Bintang anonim, sementara penilai asli 'disingkirkan' dengan cara licik.

Kedua, mengacaukan seluruh permainan kasino agar membayar kemenangan besar ke para pemain. Padahal, The Bank harus menghasilkan USD 500 juta (sekitar Rp8,40 triliun) di kuartal pertama supaya tetap beroperasi. Jika gagal, kendali hotel otomatis berpindah ke Dewan Direksi.

Masalahnya, The Bank dilindungi sistem supercanggih bernama Greco, sebuah AI yang memantau respons biometrik para penjudi untuk mendeteksi kecurangan. Untuk mengacaukan Greco, Danny cs menyiapkan magnetron yang disamarkan sebagai ponsel mewah, yang akan 'dihadiahkan' ke Bank.

Mereka juga mendapatkan mesin bor raksasa bekas penggali Terowongan Channel, yang digunakan untuk mensimulasikan gempa bumi di bawah kasino.

Di malam pembukaan, rencana dijalankan dengan presisi, Bank tanpa sadar mengganggu Greco lewat ponsel barunya, mesin-mesin kasino yang sudah dimodifikasi mulai membayar kemenangan besar, dealer-dealer bayaran beraksi, lalu 'gempa' palsu memaksa evakuasi.

Para pemain pun keluar kasino sambil membawa kemenangan, sementara Willy Bank perlahan-lahan tumbang oleh permainannya sendiri.