Film fantasi Snow White and the Huntsman dimulai ketika Ratu Eleanor dari kerajaan Tabor sedang mengagumi bunga mawar merah cerah yang mekar di tengah musim dingin bersalju. Saat menyentuh durinya, jarinya tertusuk hingga tiga tetes darah jatuh di atas salju.

Dari momen itu, ia memanjatkan harapan agar memiliki seorang putri dengan kulit seputih salju, bibir semerah darah, rambut sehitam sayap gagak, dan hati sekuat bunga mawar.

Harapan itu terkabul ketika sang ratu melahirkan seorang putri yang diberi nama Snow White. Namun bertahun-tahun kemudian, Ratu Eleanor jatuh sakit dan meninggal dunia.

Setelah kematian istrinya, Raja Magnus memimpin pasukannya melawan invasi pasukan misterius yang terbuat dari kaca. Dalam pertempuran itu, ia menemukan seorang tawanan wanita bernama Ravenna. Terpesona oleh kecantikannya, Raja Magnus menikahinya keesokan hari.

Namun Ravenna sebenarnya adalah penyihir kuat yang menggunakan pasukan kaca palsu sebagai tipu daya untuk masuk ke kerajaan. Pada malam pernikahan mereka, Ravenna mengungkapkan bahwa dulu ada seorang raja yang memperlakukannya seperti Magnus—memanfaatkan, menyakitinya, lalu membuangnya.

Ia kemudian membunuh Raja Magnus dan mengambil alih kekuasaan kerajaan. Sahabat masa kecil Snow White, William, bersama ayahnya Duke Hammond berhasil melarikan diri, tetapi gagal menyelamatkan Snow White yang kemudian dikurung di sebuah menara selama bertahun-tahun. Meski begitu, Ravenna membiarkannya tetap hidup karena merasa ada sesuatu yang istimewa pada diri Snow White.

Seiring waktu, kerajaan Tabor dan rakyatnya semakin menderita di bawah kekuasaan Ratu Ravenna. Untuk mempertahankan kecantikan dan masa mudanya, Ravenna secara berkala menyerap kekuatan hidup dari para wanita muda di kerajaan.

Hal itu dilakukan untuk menjaga sihir yang diberikan ibunya sejak kecil agar ia tetap awet muda. Ketika Snow White tumbuh dewasa, Ravenna berkonsultasi dengan Cermin Ajaib dan mengetahui sebuah ramalan, Snow White ditakdirkan untuk menghancurkannya. Satu-satunya cara untuk menghentikan takdir itu adalah dengan memakan jantung Snow White, yang akan membuat Ravenna menjadi abadi.