Pangeran Vladimir dari Wallachia berubah haluan dari jalan Tuhan dan akhirnya menjadi Dracula setelah istrinya, Elisabeta, tewas saat pertempuran melawan Ottoman.

Rasa kehilangan itu bikin Dracula terobsesi banget buat menemukan reinkarnasi sang istri, bahkan sampai berabad-abad lamanya.

Sepanjang pencariannya, dia menciptakan agen-agen vampir untuk membantu misinya, plus mengembangkan parfum spesial yang bisa menarik perhatian banyak wanita, semua demi menemukan cinta sejatinya lagi.

Empat ratus tahun kemudian, saat sedang berurusan dengan Jonathan Harker, seorang pengacara Paris soal transaksi properti, Dracula tiba-tiba menyadari hal mengejutkan, tunangan Harker, Mina, adalah reinkarnasi Elisabeta yang selama ini ia cari.

Dracula lalu menjebak Harker di kastilnya, memulihkan kekuatannya lewat darah para biarawati, dan langsung cabut ke Paris pas banget di peringatan 100 tahun Revolusi Prancis.

Di bagian akhir sepertiga pertama film, dengan bantuan Maria, salah satu vampir setianya, Dracula berhasil menemukan Mina.

Setelah menghancurkan parfum yang dulu ia buat, Dracula berusaha mendekati Mina dengan cara yang lebih tulus, sambil perlahan mencoba membangkitkan ingatan lamanya sebagai Elisabeta.

Ia akhirnya membawa Mina kembali ke Wallachia dan memohon pada Mina agar mau diubah menjadi vampir supaya mereka bisa hidup abadi bersama.

Tapi di saat yang sama, seorang pendeta yang diperankan Christoph Waltz dan timnya nggak tinggal diam, terus memburu Dracula untuk mengakhiri hidupnya.