Kutch Express membuka cerita tentang Monghi yang diperankan oleh Rani Mukerji, seorang perempuan berbakat yang memilih menjalani peran sebagai istri dan ibu rumah tangga di Bhuj, Kutch, bersama suaminya Dharmesh yang dimainkan Ritesh Deshmukh, serta putra mereka Avinash. Selama bertahun tahun, Monghi dikenal sebagai sosok penurut yang selalu berusaha menjaga keharmonisan rumah tangga. Ia menekan keinginannya sendiri demi ketenangan keluarga, meski pernikahannya sudah berjalan 22 tahun tanpa kehangatan yang ia rindukan.

Dharmesh adalah kurator museum yang bekerja untuk Pemerintah Gujarat. Ia cerdas, berwibawa, dan merasa hidupnya terjebak dalam pernikahan tanpa cinta. Perasaan itu membawanya dekat dengan Mamta, rekan kerjanya yang jauh lebih muda. Tanpa disadari Dharmesh, hubungan ini mulai jadi bahan gunjingan para perempuan desa. Di tengah dinamika itu, Monghi justru memiliki hubungan hangat dengan ibu mertuanya, Baiji, sosok vokal yang memimpin kelompok perempuan desa bernama sisoty. Kelompok ini bukan sekadar perkumpulan diam, tapi ruang bagi perempuan untuk bersuara dan saling menguatkan.

Konflik semakin terasa saat Monghi secara tak sengaja bertemu Mamta dan menyadari ketertarikan suaminya. Alih alih meluapkan amarah, Monghi memilih bertahan dan berjuang mempertahankan rumah tangganya. Ia percaya pernikahan masih bisa diselamatkan. Di sisi lain, Avinash justru menyimpan kemarahan pada ayahnya dan berharap ibunya suatu hari berani melawan ketidakadilan yang ia rasakan. Baiji pun geram dan berniat memberi pelajaran pada Dharmesh, meski Monghi tetap ingin menarik suaminya kembali.

Di tengah kesedihannya, Monghi bertemu Madan, seorang seniman internasional yang mendorongnya untuk kembali mengenali dirinya sendiri dan bakat seni yang lama terpendam. Dorongan ini membuat Dharmesh cemburu, dan Monghi sempat melihatnya sebagai secercah harapan bahwa suaminya masih peduli. Namun kenyataan kembali memukul ketika terungkap bahwa Mamta ternyata adalah mantan kekasih Avinash. Fakta ini pun tak menghentikan Dharmesh melanjutkan hubungannya.

Sebagai usaha terakhir, Monghi mengajak Dharmesh bepergian bersama dan berjanji akan berubah demi dirinya. Penolakan dingin dari Dharmesh justru menegaskan segalanya. Ia bahkan menyatakan niat menikahi Mamta. Pada titik ini, Baiji dan Avinash membantu Monghi menyadari bahwa pernikahan tersebut telah lama kehilangan cinta dan justru menghalanginya mengejar mimpi. Dengan berat hati namun penuh keberanian, Monghi memilih bercerai.

Keputusan itu membawa kelegaan, bahkan bagi Dharmesh yang menawarkan persahabatan. Film ditutup dengan langkah baru bagi Monghi dan Baiji yang didorong Madan, Avinash, dan para perempuan sisoty untuk pergi ke Mumbai, membuka lembaran hidup baru dan mengejar mimpi yang sempat tertunda.