What Is a Woman? menghadirkan eksplorasi kontroversial tentang identitas gender yang dipandu oleh Matt Walsh, dengan menghadirkan sejumlah narasumber seperti Jordan Peterson sebagai dirinya sendiri, serta berbagai tokoh mulai dari politisi, dokter anak, profesor studi gender, hingga individu transgender. Film dokumenter What Is a Woman? ini berfokus pada satu pertanyaan utama yang terus diulang sepanjang perjalanan: "What is a woman?"

KLovers, film ini mengikuti perjalanan Matt Walsh yang berkeliling untuk mencari jawaban dari berbagai kalangan dengan latar belakang berbeda. Ia mewawancarai profesional medis seperti dokter anak, psikiater, dan ahli bedah yang menangani operasi pergantian kelamin, sekaligus membahas topik sensitif seperti puberty blockers, remaja transgender, dan partisipasi atlet transgender dalam olahraga wanita. Selain itu, Walsh juga berbincang dengan terapis keluarga, akademisi, serta individu transgender yang justru menentang tindakan medis bagi anak di bawah umur.

Perjalanan ini tidak hanya terjadi di Amerika Serikat. Walsh bahkan pergi ke Kenya untuk berbincang dengan suku Maasai, mencoba memahami bagaimana konsep gender dilihat dari perspektif budaya yang berbeda. Ia juga menampilkan sisi lain masyarakat modern dengan menghadirkan seorang pria gay di San Francisco yang menjalani praktik nudisme publik. Semua segmen ini memperlihatkan beragam sudut pandang yang kontras tentang identitas dan ekspresi diri.

Salah satu momen paling mencolok terjadi saat Walsh berbicara dalam rapat Dewan Sekolah Loudoun County di Virginia terkait kebijakan yang mengatur penggunaan nama dan pronoun sesuai identitas gender siswa. Dalam pidatonya, ia menyampaikan kritik keras dengan mengatakan, "You are all child abusers. You prey upon impressionable children and indoctrinate them into your insane ideological cult, a cult which holds many fanatical views but none so deranged as the idea that boys are girls and girls are boys." Pernyataan ini menjadi salah satu titik paling kontroversial dalam film.

Menjelang akhir, Walsh mengajukan pertanyaan yang sama kepada Jordan Peterson. Jawaban Peterson cukup singkat namun mengundang tafsir, “Marry one and find out.” Mengikuti saran tersebut, Walsh kembali ke rumah dan bertanya kepada istrinya, Alissa. Ia menjawab dengan sederhana namun tegas bahwa seorang wanita adalah "An adult human female."