Kapanlagi.com - Masakan khas timur tengah dengan cita rasa Indonesia menjadi inspirasi Ayu, Sarah dan Rahma Azahri untuk membuka restoran Ya Halla. Hal itu terungkap ketika 3 saudara ini membuka cabang baru di Kawasan Ciusarua Puncak Jawa Barat. Menurut Ayu, untuk memanjakan lidah orang Indonesia, dirinya sengaja memakai 2 chef dari Siria dan Indonesia."Chef nya langsung dari sana (Siria) dan sini (Indonesia). Biar mereka saling belajar biar rasanya Indonesia. Dan katanya juga chef-chef luar kalau udah kerja di Indonesia. Kalau kerja di negara lain itu bayarannya akan lebih tinggi karena pengalamannya mengenal banyak rasa," terang Ayu saat ditemui di Ya Halla Restro Jl. Raya Puncak KM 38 Cisarua, Bogor Jawa Barat, Jumat (22/07).Lebih lanjut Ayu, menuturkan dirinya memilih puncak sebagai lokasi kedua Ya Hala karena Puncak adalah daerah pariwisata yang banyak dikunjungi oleh turis, dan banyak keluarga yang berlibur di daerah tersebut."Kita di sini konsepnya lebih famili lebih keluarga di sini kan banyak tempat berlibur kan, banyak turisnya juga. Kemarin belum buka banyak orang datang mau makan. Jadi Alhamdulillah," papar Ayu.Niat membuka restoran sendiri, memang sudah lama dicita-citakan oleh Ayu dan rekan bisnis, Hamid. Namun karena kesibukan masing-masing akhirnya rencana baru terlaksana di tahun ini. Ayu menegaskan, orangtuanya sejak dulu sudah menyarankan Ayu, Sarah dan Rahma untuk membuka restoran."Aku dari tahun 2002 sudah ada rencana dengan Hamid, tapi karena banyak kesibukan. Dan baru sekarang pas Sarah juga lagi ngumpul, yuk buka restoran biar berkah. Dari dulu juga udah disaranin sama orang tua buka restoran. Kalau buka restoran kan bikin orang senang. Terus juga gak bikin kantong orang sakit jadi harga sangat terjangkau di tempat ini, di Puncak. Orang punya uang 15 ribu makan di sini keluar sudah kenyang. Jadi porsinya 10 ribu sampai 50 ribu, jadi terjangkau," ujar Ayu.