Kapanlagi.com - Chef Edwin Lau membukukan pengalamannya selama menggeluti bidang memasak sehat.Buku berjudul Healthyummy Bible, murni ditulis dari pengalaman selama berkecimpung di dunia masak memasak. Edwin berharap dapat menjadi individu yang lebih baik di masa mendatang, dengan belajar dari pengalaman yang pernah dilakukannya.
"Saya merasakan bahwa inilah saatnya saya perlu membuat suatu karya yang menjadi intisari dari pengalaman saya sejauh ini sebagai seorang Edwin Lau. Sehingga suatu saat di masa depan, saya sudah memiliki 'sesuatu' yang bisa membuat saya melihat kembali perjalanan saya yang penuh kerja keras dan berkat Tuhan. 'Sesuatu' itulah yang saya perlukan supaya saya bisa menjadi individu yang lebih baik lagi di masa mendatang," katanya melalui surat elektronik, Selasa (11/9).
Dia menambahkan, persiapan penulisan lebih kurang satu tahun lamanya. Itu karena dia membutuhkan berbagai bahan seperti riset dan pengalaman selama melakukan aktivitas memasak."Total sekitar 1 tahun, mulai dari penyusunan naskah, pembuatan resep, sampai packaging. Pembuatan buku ini berdasarkan pengalaman dan riset. Riset yang saya lakukan paling banyak untuk isi dari Pasal 1 di kitab tersebut," ujarnya.
Dia menambahkan, butuh uji coba pada tubuh sendiri dan orang lain untuk membuat suatu pola diet yang baru. Terkadang dicoba sampai tingkat ekstrem hanya untuk melihat dan merasakan efek samping dari berbagai hal yang dipelajari dari literatur kesehatan.
Ditanya kenapa buku ini menggunakan istilah bible, Edwin mengaku tidak riskan walau mungkin banyak anggapan sebagai alkitab.
"Justru tidak. Saya berani menggunakan kata Bible karena pada dasarnya sebuah kitab adalah intisari kisah seseorang yang isinya dapat mengubah hidup orang menjadi lebih benar dan lebih baik," tegasnya.
Kitab inilah, ujar Edwin, yang menjadi kompilasi dari apa yang terbaik yang bisa dilakukan saat ini untuk setiap orang yang mau menghargai kesehatannya sendiri. Semua yang terbaik itu adalah karya Tuhan, dan karya itulah yang menjadikan buku ini menjadi sebuah kitab.