1. Resep Shoyu Ramen Halal

Shoyu Ramen adalah jenis ramen Jepang dengan kuah berbasis kecap (shoyu). Memiliki rasa gurih dan asin, biasanya disajikan dengan mie, daging, telur, dan sayuran dalam kaldu yang kaya rasa.

Bahan:

- 2 porsi mie ramen halal

- 4 cup kaldu ayam

- 2 sdm kecap asin

- 1 sdm minyak wijen

- 2 siung bawang putih, cincang

- 1 cm jahe, parut

- 2 butir telur rebus

- 100g daging ayam, iris tipis

- Daun bawang, iris

- Nori, potong-potong

Cara membuat:

1. Rebus kaldu ayam dengan bawang putih dan jahe.

2. Tambahkan kecap asin dan minyak wijen, aduk rata.

3. Rebus mie ramen sesuai petunjuk kemasan.

4. Susun mie dalam mangkuk, siram dengan kuah.

5. Tambahkan ayam, telur, daun bawang, dan nori. Sajikan.

2. Resep Miso Ramen Halal

Miso Ramen adalah variasi ramen Jepang dengan kuah berbasis pasta kedelai fermentasi (miso). Memiliki rasa gurih dan umami yang kuat, disajikan dengan mie, daging, sayuran, dan topping lainnya.

Bahan:

- 2 porsi mie ramen halal

- 4 cup kaldu ayam

- 2 sdm pasta miso

- 1 sdm minyak wijen

- 100g tahu, potong dadu

- 100g jagung manis

- Daun bawang, iris

- Bawang goreng

Cara membuat:

1. Rebus kaldu ayam, tambahkan pasta miso dan minyak wijen.

2. Rebus mie ramen sesuai petunjuk kemasan.

3. Susun mie dalam mangkuk, siram dengan kuah miso.

4. Tambahkan tahu, jagung, daun bawang, dan bawang goreng.

5. Sajikan selagi panas.

3. Resep Tantanmen Ramen Halal

Tantanmen Ramen adalah versi Jepang dari dan-dan mian Sichuan. Ramen ini memiliki kuah pedas dan creamy, biasanya dengan daging cincang, minyak cabai, dan kacang tanah.

Bahan:

- 2 porsi mie ramen halal

- 4 cup kaldu ayam

- 200g daging ayam giling

- 2 sdm pasta cabai halal

- 1 sdm minyak wijen

- 2 sdm kacang tanah, tumbuk kasar

- Daun bawang, iris

Cara membuat:
1. Tumis ayam giling dengan pasta cabai.

2. Rebus kaldu ayam, tambahkan minyak wijen.

3. Rebus mie ramen sesuai petunjuk kemasan.

4. Susun mie dalam mangkuk, siram dengan kuah.

5. Tambahkan ayam giling pedas, taburkan kacang dan daun bawang.

4. Resep Vegetable Ramen Halal

Vegetable Ramen adalah variasi ramen yang fokus pada sayuran sebagai bahan utama. Menggunakan kaldu sayuran dan berbagai jenis sayuran segar sebagai topping, cocok untuk vegetarian atau pecinta sayur.

Bahan:

- 2 porsi mie ramen halal

- 4 cup kaldu sayuran

- 1 wortel, potong julienne

- 100g jamur shitake, iris

- 100g bok choy

- 1 sdm miso paste

- 1 sdm minyak wijen

Cara membuat:

1. Rebus kaldu sayuran, tambahkan miso dan minyak wijen.

2. Rebus mie ramen sesuai petunjuk kemasan.

3. Rebus sebentar wortel, jamur, dan bok choy.

4. Susun mie dan sayuran dalam mangkuk, siram dengan kuah.

5. Sajikan selagi panas.

5. Resep Curry Ramen Halal

Curry Ramen adalah perpaduan unik antara ramen Jepang dan kari. Memiliki kuah kental berbumbu kari, disajikan dengan mie, daging, dan sayuran, menawarkan rasa pedas dan gurih yang khas.

Bahan:

- 2 porsi mie ramen halal

- 4 cup kaldu ayam

- 2 sdm pasta kari halal

- 100g daging ayam, potong dadu

- 1 kentang, potong dadu

- 1 wortel, potong dadu

- Daun bawang, iris

Cara membuat:

1. Rebus kaldu ayam, tambahkan pasta kari, aduk rata.

2. Masukkan ayam, kentang, dan wortel, masak hingga empuk.

3. Rebus mie ramen sesuai petunjuk kemasan.

4. Susun mie dalam mangkuk, siram dengan kuah kari.

5. Taburi dengan daun bawang, sajikan panas.

Itulah beberapa resep ramen Jepang halal yang bisa kalian buat sendiri di rumah. Dengan resep-resep ini, nikmati ramen Jepang halal kapan saja di rumah. Selamat memasak dan menikmati kelezatan ramen buatan sendiri!