1. Korean Fish Cake Soup (Eomuk Guk)

Korean fish cake Soup adalah sup hangat berbahan dasar kaldu ikan dan fish cake, populer sebagai hidangan musim dingin. Berikut ini tata cara membuat Korean fish cake tersebut:

Bahan:

- 200gr fish cake, potong segitiga

- 1L kaldu ikan/dashi

- 2 siung bawang putih

- 1 daun bawang

- 1 sdm kecap asin

- Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

- Rebus kaldu dan bawang putih

- Masukkan fish cake, masak 3-4 menit

- Tambahkan kecap asin, garam, merica

- Taburi daun bawang

- Sajikan hangat

2. Stir-Fried Fish Cake (Eomuk Bokkeum)

Stir-Fried fish cake adalah olahan fish cake yang ditumis dengan bumbu Korea dan sayuran, menghasilkan cita rasa gurih pedas. Berikut ini tata cara membuat Korean fish cake tersebut:

Bahan:

- 300gr fish cake, potong strip

- 3 siung bawang putih

- 1 wortel, iris tipis

- 2 sdm minyak wijen

- 2 sdm kecap asin

- 1 sdm gochugaru (bubuk cabai Korea)

- Daun bawang

Cara membuat:

- Tumis bawang putih

- Masukkan fish cake dan wortel

- Tambahkan bumbu-bumbu

- Masak hingga wortel lunak

- Taburi daun bawang dan sajikan

3. Fish Cake Skewer (Eomuk Kochi)

Fish cake skewer adalah fish cake yang ditusuk dan dipanggang, disajikan dengan saus gochujang manis pedas dan taburan wijen. Berikut ini tata cara membuat Korean fish cake tersebut:

Bahan:

- 200gr fish cake

- Tusuk sate

- Saus:

- 2 sdm gochujang

- 1 sdm madu

- 1 sdm kecap asin

- 1 sdm wijen

Cara membuat:

- Tusuk fish cake

- Panggang/grill sebentar

- Campur bahan saus

- Oles saus ke fish cake

- Taburi wijen dan sajikan.

4. Fish Cake Side Dish (Eomuk Jorim)

Fish cake side dish adalah fish cake yang dimasak dengan saus kecap manis gurih hingga meresap, cocok jadi lauk pendamping. Inilah beberapa cara Korean fish cake yang bisa kalian buat dengan mudah tersebut:

Bahan:

- 250gr fish cake

- 2 sdm kecap asin

- 1 sdm gula

- 1 sdm mirin

- 1 siung bawang putih

- 200ml air

Cara membuat:

- Campur semua bahan saus

- Masak hingga mendidih

- Masukkan fish cake

- Masak hingga saus meresap

- Sajikan dingin/hangat

5. Spicy Rice Cake with Fish Cake (Tteokbokki)

Lanjut, ada spicy rice cake with fish cake adalah hidangan kue beras dan fish cake yang dimasak dalam saus gochugaru pedas khas Korea. Berikut ini tata cara Korean fish cake yang bisa kalian ketahui:

Bahan:

- 200gr fish cake

- 300gr rice cake

- 3 sdm gochugaru

- 2 sdm gochujang

- 1 sdm kecap asin

- 2 siung bawang putih

- 500ml kaldu

Cara membuat:

- Rebus kaldu dengan bumbu

- Masukkan rice cake

- Tambahkan fish cake

- Masak hingga mengental

- Sajikan panas

6. Fish Cake Stir-Fry with Vegetables

Fish cake stir-fry with vegetables adalah tumisan fish cake dengan berbagai sayuran segar dan bumbu oriental yang gurih sehat. Berikut ini tata cara membuat Korean fish cake yang bisa kalian buat sendiri:

Bahan:

- 200gr fish cake

- 1 wortel

- 1 paprika

- 100gr kol

- 2 sdm saus tiram

- 1 sdm minyak wijen

- Bawang putih

- Daun bawang

Cara membuat:

- Potong semua bahan

- Tumis bawang putih

- Masukkan sayuran

- Tambahkan fish cake

- Bumbui, masak sebentar

- Taburi daun bawang

Tips memasak fish cake:

1. Jangan masak terlalu lama agar tidak keras

2. Rendam dalam air panas sebelum dimasak

3. Potong sesuai kebutuhan masakan

4. Simpan di kulkas jika belum digunakan

5. Bisa dipanggang sebentar untuk aroma lebih harum

6. Dan bisa langsung kalian sajikan.

Itulah beberapa resep Korean fish cake yang bisa kalian buat. Kini KLovers bisa menikmati Korean fish cake yang lezat dan menghangatkan sebagai teman makan nasi atau camilan favorit. Yuk dicoba, kalau bukan sekarang, KapanLagi?