Adi Nugroho, Berbisnis Miyabi di Bali

Kapanlagi.com - Keinginan Adi Nugroho membuka tempat makan di Bali akhirnya direalisasikan. Minggu (12/8), Warong Miyabi yang direncanakan dibuka resmi dua pekan setelah Idul Fitri.
Adi mensyukurinya dengan buka puasa bersama anak-anak dari Panti Asuhan Yayasan Penolong Pendidikan Anak Yatim dan Miskin, Gianyar, Bali. Menurutnya, ia memilih Bali sebagai lokasi baru lantaran peluang mendulang konsumen masih besar, apalagi lokasi tak jauh dari bandara Ngurah Rai.
"Aku melihat peluangnya besar di restoran. Memang udah buka beberapa restoran di lokasi di luar Bali, tapi di sini masih sangat menjanjikan. Juga karena belum ada produk Miyabi, satu percikan baru kuliner. Sekaligus aku mau punya produk yang dibawa ke mancanegara, ada menggambarkan pulau Bali bahwa Bali itu lokasi wisata yang baik," tutur Adi.
Dikatakan lagi terdapat perbedaan antara Warong Miyabi di Bali dengan yang telah berdiri di sejumlah titik di Jakarta.
"Kalo di Jakarta main menu sushi. Ini campur, karena di Bali orang pasti mencari tradisional Indonesia, Western, Asian, ada Japanese-nya, tradisional lengkap. Di Jakarta kan, all Japanese," ujar Adi lagi.
Dalam kesempatan syukuran yang dibuka dengan tarian Bali ini, Adi menegaskan bahwa pihaknya menjamin kehalalan makanan dan minuman yang disajikan.
"Mudah-mudahan bisa menjaga terus kualitas dan kondisi makanan supaya halal. Gak usah bingung-bingung, datang aja ke sini," imbuh Adi berpromosi di Warong Miyabi, Tuban, Bali.