Darius Sinathrya Buka Bisnis Kuliner Perdana

Diterbitkan 31 Januari 2011 15:21 WIB

Darius Sinathrya di Meet The Beef Foto: Anto

Kapanlagi.com - Melihat peluang bisnis yang cukup menjanjikan di bidang kuliner, Darius Sinathrya bersama 10 orang temannya membuka sebuah rumah makan yang diberi nama Meet The Beef. Ini bisnis makanan pertamanya, namun Darius mengaku sangat optimis bisa berkembang dan semakin besar."Selama ini kita sering kumpul bareng (11 orang), ide bikin usaha bersama awal tahun 2010, juga bagaimana kita menciptakan lapangan kerja. Ke depan akan coba untuk franchise, rekrut teman-teman lain yang mau buka cabang, kita akan akomodir," terang Darius, "Yang penting yang baiklah buat masyarakat. Kita ada yang dari dokter, kontraktor, saya sendiri dari dunia entertain, kita bersinergi untuk membuka ini."Pilihan steak sebagai makanan utama bukan sembarang dipilih suami Donna Agnesia ini bersama teman-temannya. Resep istimewa seperti menggunakan arang dan batok kelapa untuk memasak menjadikan menu itu begitu spesial. Rasanya akan lebih nikmat dan wangi, tanpa meninggalkan proses ala Indonesia yang dikemas secara modern."Karena emang kuliner ini bisnis yang nggak ada matinya dan menjanjikan, dan sekarang steak emang lagi naik daun, khususnya di Jakarta. Ini bisa dibilang salah satu tempat alternatif yang bisa dikunjungi, konsepnya warung steak. Ya belajar pelan-pelan, nggak mau modal gede. Bikin di pinggir jalan karena merupakan target market yang paling bagus, apalagi di sini makanannya cukup murah dan enak," ujarnya berpromosi.Mengambil tempat pertama di jalan Fatmawati, Pondok Labu, Jakarta Selatan, Darius menuturkan untuk bagi hasil sudah disepakati sejak awal. Ia dan teman-temannya sama-sama belajar dan hasil dari keuntungan bisnis ini akan dibagi sama rata. Yang penting usaha ini bisa didevelop dengan baik dan memiliki kualitas yang bagus sehingga bisa memberi yang terbaik bagi para pecinta steak."Kalau ternyata maju, kita akan bikin franchise di mana-mana. Kalau dalam waktu deket ini kita akan buka 5 cabang. Kalau ini kan di Jakarta Selatan, nantinya akan ada di Jakarta Pusat, Timur, dan Barat, serta Tangerang. 5 cabang ini jadi target di tahun ini," jelasnya di grand opening Meet The Beef, Minggu (30/1).

(Vidi Aldiano meninggal dunia setelah 6 tahun berjuang lawan kanker.)