Dewi Lestari, Lebih Suka Yang Organik

Kapanlagi.com - Apa rahasia penyanyi dan penulis Dewi Lestari untuk menjaga kesehatan diri dan keluarganya? Jawabannya, ada pada sayur organik. Perempuan yang telah memilih untuk menjadi vegetarian ini, di Jakarta, Senin (26/3), mengatakan bahwa dirinya lebih memilih sayur organik ketimbang sayur biasa.

"Dari yang saya baca, sayur organik memiliki kandungan anti oksidan ribuan kali lebih banyak daripada sayur biasa, selain itu juga tidak mengandung pestisida. Meski harganya dua kali lebih mahal, tetapi manfaat yang kita dapatkan juga jauh lebih besar," paparnya.

Walaupun demikian, Dewi mengaku tak fanatik dalam mengkonsumsi sayur organik. Ia mengaku masih mengkonsumsi jenis sayur biasa, asalkan dicuci dengan bersih.

"Tidak semua sayur itu organik, seperti terong misalnya. Bukan berarti saya tidak makan terong, saya tetap makan asalkan mencucinya yang benar untuk menghilangkan sisa pestisidanya," kata penulis novel 'Supernova' ini.

Istilah sayur organik dipakai karena sayuran tersebut ditanam dengan prinsip organik, yaitu dengan menggunakan pupuk organik dan mengendalikan hama dan penyakit mengunakan agen hayati atau mikroba.

Pertanian organik sebenarnya telah diketahui sejak awal diperkenalkannya ilmu pertanian. Mulanya pertanian dilakukan secara tradisional dan menggunakan bahan-bahan alami.

Namun karena kebutuhan pangan yang makin meningkat seiring dengan pertumbuhan jumlah penduuk, mulai diperkenalkan teknik baru, yaitu dengan menggunakan pupuk kimia sintetis, penanaman varietas unggul berproduksi tinggi, pestisida, intensifikasi lahan dan lainnya untuk meningkatkan hasil bahan pangan.

Berbagai permasalahan akibat kesalahan manajemen di lahan pertanian pun mulai timbul yaitu pencemaran pupuk kimia, pestisida dan lainnya karena kelebihan pemakaian sehingga berdampak terhadap penurunan kualitas lingkungan dan kesehatan manusia.

Dewi meyakini, dengan mengubah pola hidup dengan mengonsumsi sayur organik, akan menyelamatkan lingkungan sekaligus menjaga kesehatan tubuh.