Edric Tjandra
Meski ini yang pertama namun Edric Tjandra sepertinya tak ragu-ragu pada bisnis yang ia geluti sekarang. Pasalnya, "Karena kan gak ada orang yang gak suka makan. Yang paling pas untuk coba yang baru lah." Edric pun sepertinya optimis kalau bisnis ini bakal mengembalikan modal awal yang ia keluarkan. "Mudah-mudahan sih dalam waktu setahun kita bisa balik modal," ujar Edric saat ditemui di grand opening Takigawa, Kemang, Jakarta Selatan, Senin (27/09/10).
Lalu berapa banyak yang telah dikeluarkan Edric untuk mengawali bisnisnya ini? "Gak banyak lah. Kita kan ownernya banyak di sini, jadi ya gak terlalu banyak," ujarnya lagi tanpa menyebutkan nilai nominal. Walaupun begitu, bukan berarti bisnis ini tanpa tantangan. "Mungkin persaingan ama sesama resto ya di sini. Tapi kan nama resto ini udah lumayan dikenal luas, jadi ya gak masalah," ungkap Edric optimis.
(kpl/ato/roc)
